Składniki:

30 dag mąki,
10 dag cukru,
5 łyżek masła,
5 łyżek smalcu,
4 jaja,
2 dag drożdży,
2 łyżki mleka,
sól,
5 dag rodzynków,
1 aromat waniliowy.

Sposób wykonania:

Żółtka, cukier i pozostałe składniki utrzeć. Dodać wyrośnięty rozczyn drożdżowy, rodzynki, szczyptę soli i wmieszać pianę z 2 białek. Pozostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na 35 minut. Do wysmarowanej tłuszczem formy włożyć ciasto .Pozostawić w cieple na 1/2 godziny. Po wyrośnięciu posmarować wierzch białkiem i piec w gorącym piekarniku ok. 50 minut. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.