Składniki:

świeżo zaparzona kawa,
cytrusy (mandarynki, pomarańcze),
rum.

Sposób wykonania:

Do gorącej kawy  np: 1,5 litra dodajemy wyciśnięty sok z mandarynek i pomarańczy (po dwa owoce) oraz   40ml  rumu. Chwilę potrzymać na małym ogniu, ale nie może się zagotować. Można podać do makowca japońskiego.