Składniki:

Ciasto:

6 łyżek m±ki pszennej
2 łyżki m±ki ziemniaczanej
8 jaj
8 łyżek cukru
 aromat  arakowy

Krem:

20 dag masła
3/4 szkl. dżemu
2 łyżki wi¶niówki
1 opak. budyniu wi¶niowego
1 i 1/2 szkl mleka

Sposób wykonania:

Ubić białka na pianę. Pod koniec dodać połowę cukru. Zółtka utrzeć z reszt± cukru, wymieszać z pian±. Przesian± m±kę  wymieszać z ubitymi jajami i aromatem. Piec 30 min w 180 st. Ugotować budyn w 1 i 1/2 szkl mleka. Ostudzić. Masło utrzeć, dodawać powoli budyń i dżem z alkoholem. Utrzeć razem. Ostudzić biszkopt, przekroić na 3 placki, przełożyc mas±. Schłodzić w lodówce.