Składniki:
10 suszonych chińskich grzybów ,
3 szklanki wywaru ,
1 cebula ,
1/2 łyżeczki imbiru w proszku,
1 łyżka sosu sojowego,
1/2 łyżeczki cukru,
1/3 łyżeczki soli,
Sposób wykonania:
Chińskie grzyby wypłukać, zalać 1 szklanką ciepłej wody i odstawić na 20 min. Trzonki ściąć równo z brzegiem kapelusza, odrzucić. Grzyby włożyć do rondla, wlać wodę, w której je moczono , dodać pozostałe składniki. Doprowadzić do wrzenia, gotować pod przykryciem na małym ogniu przez 1 godz. Wyjąć cebulę i podawać na gorąco.
|
