Skladniki:
1/4 paczki makaronu,
20 dag mielonego mięsa,
1 średnia cebula posiekana,
1 świeża papryka posiekana,
1 roztarty ząbek czosnku ,
2 łyżki oleju rzepakowego,
sól i pieprz do smaku,
1 łyżka oleju sojowego ,
1 szklanka wody,
1 łyżka pasty pomidorowej,
1/2 łyżeczki miodu ,
posiekany szczypiorek.
Sposób wykonania:
Makaron ugotować i odcedzić, trzymać w cieple. Mielone mięso wymieszać z cebulą, papryką i czosnkiem. Na mocno rozgrzanym oleju, smażyć mięso, stale mieszając, przez 5 min., doprawić solą i pieprzem.Wlać sos sojowy , smażyć przez 1 minutę. Wlać rosół z przecierem pomidorowym, wymieszać i dusić na małym ogniu przez 15 min. Dodać miód i dusić pod przykryciem na małym ogniu przez 1 godzinę. W razie potrzeby dolać wody. Doprawić solą do smaku. Makaron podawać polany sosem i posypany szczypiorkiem.
|
