Składniki:
30 dag makaronu rurki,
50 dag wołowiny bez kości,
puszka zielonego groszku,
1 strąk zielonej papryki,
1 cebula,
kilka chińskich grzybów mun,
2 łyżki oleju,
2 łyżki sosu sojowego,
pieprz,
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej.
Sposób wykonania:
Wołowinę opłukać i pokroić na małe kawałki. Grzyby mun namoczyć w wodzie, osączyć, pokroić na kawłeczki. Cebulę obraći drobno posiekać, Paprykę umyć, pokroić w paski. W głębokiej patelni rozgrzać olej, wsypać cebulę, zeszklić. Dodać kawałki mięsa, obsmażyć. Podlać 1/2 szklanki gorącej wody.Dodać groszek, grzyby i paprykę. Dusić na małym ogniu, aż mięso będzie miękkie. Przyprawić sosem sojowym i pieprzem. Mąkę rozmieszać w 1/4 szklanki zimnej wody, wlać do potrawy, zamieszać i zagotować. Makaron ugotować, podawać z mięsem i sosem.
|
