Składniki:

4 brzoskwinie,
3 łyżki posiekanyc orzechów,
1/4 szkl. cukru,
1 łyżka śliwowicy,
1/2 szkl. białego pólsłodkiego wina.
 
Sposób wykonania:

Brzoskwinie przekroić na pół, wypestkować.Półówki wyłożyć na ogniotrwałe salaterki wypukłością do dołu. Orzechy wymieszać z cukrem i alkoholem, napełnić otwory po pestkach. Polać całość winem i wstawić na 15 min. do średnio nagrzanego piekarnika. Podawać na zimno lub ciepło.

 Składniki:

Omlet:
2 czubate łyżki mąki zwykłej,
1 łyżka mąki krupczatki,
2 białka,
1 żółtko,
3 łyżki cukru,
1 łyżka kakao,
1 łyżka oleju,
odrobina  śmietany 18%,
aromat waniliowy.

Nadzienie: powidła śliwkowe, cynamon.

Sposób wykonania:

Białka ubić na bardzo gęstą pianę. W osobnym kubeczku rozrobić żółtko z mąką, cukrem i kakao. Dodać śmietanki, oleju i aromatu, tak by powstała gęsta, lejąca się masa. Powoli wlewać ją do ubitego białka, delikatnie mieszając. Wylać na dobrze rozgrzaną patelnię, usmażyć. Posmarować powidłami, posypać cynamonem, złożyć na pół.  Podawać na gorąco.

Składniki:

2 szkl. mąki,
2 kostki sera białego (po 250 gram),
0,5 szkl. cukru,
1 łyżeczka sody,
1 łyżeczka wody,
1 łyżeczka octu,
4 jajka,
olej do smażenia.

Sposób wykonania:

Wszystkie składniki wymieszać. Lepić kulki wielkości orzecha włoskiego. Smażyć na głębokim tłuszczu.
Podawać na gorąco z cukrem pudrem.
 

Składniki:

4 jaja,
10 dag cukru,
1 łyżka mąki ziemniaczanej,
2/3 tabliczki czekolady,
1 łyżka masła,
3 łyżki tartej bułki.

Sposób wykonania:

Żółtka utrzeć z cukrem do białości, dodać mąkę ziemniaczaną, utartą czekoladę  oraz trochę rozpuszczonego masła. Ubić sztywną pianę z białek, dodać do utartej masy, lekko wymieszać sypiąc trochę tartej bułki. Następnie włożyć masę do formy  wysmarowanej masłem i wysypanej tartą bułką i zapiec. Podawać zaraz po upieczeniu.
 

Składniki:

70 dag śliwek bez pestek,
25 dag ryżu,
1 szklanka wody,
1 szklanka mleka,
3 dag masła,
20 dag cukru,
cukier waniliowy,
1 szklanka śmietany 30 %,
tłuszcz do formy.

Sposób wykonania:

 Zagotować wodę z masłem , wsypać umyty ryż, a gdy prawie wchłonie wodę, dodać mleko i połowę cukru. Postawić na wolnym ogniu i dogotować. Naczynie do gotowania wysmarować tłuszczem. Ułożyć w nim ryż, wyrównać i nakładać kilka warstw śliwek. Wciskając lekko pierwszą warstwę w ryż. Zapiekać potrawę w piekarniku ok. 20 minut w temp.180 stopni C.Podawać z bitą śmietaną i cukrem waniliowym.