Składniki:

1 udo z indyka,
5 marchewek,
1 cebula,
1 korzeń pietruszki,
natka pietruszki,
kasza średnia  jęczmienna (ok.1  szklankę),
kilka kartofli,
pieprz,
sól,
odrobina cukru.

Sposób wykonania:

Gotujemy wywar na mięsie z warzywami. Po godzinie  wyjmujemy warzywa,mięso,zieleninę i cebulę. Wrzucamy surowe,pokrojone w kostkę ziemniaki,oraz szklankę kaszy.Podgotowujemy. Mieso obieramy,kroimy w kostkę, wrzucamy z powrotem, warzywa w kosteczkę, też wrzucamy do garnka. Zagotowujemy, doprawiamy solą, szczyptą cukru.Dodajemy natkę pietruszki. Podajemy z pieczywem.

Składniki:

1 puszka selera,
papryka słodka,
sól,
pieprz,
4 pałki z kurczaka,
cebula,
10 dkg rodzynek,
mąka.

Sposób wykonania:

Pałki posolić, oprószyć pieprzem i papryką, obtoczyć w mące i obsmażyć na złoty kolor.
Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić w garnku na oleju.
Dodać do niej rodzynkii  ,2 łyżeczki papryki.
Wrzucić kurczaka i zalać całość selerem konserwowym  i dusić do miękkosci. Podawać z ryżem i surówką  z  marchewki.

Składniki:

1 pierś z kurczaka,
przyprawy(sól .pieprz.papryka i inne)
1/3 kapusty pekińskiej,
2 ogórki kiszone,
1 ogórek świeży,
szczypiorek,
koperek,
kefir.

Sposób wykonania:

Kurczaka przyprawić i położyć do naczynia parującego na 30 min. Jak  będzie dochodził, pokroić kapustę pekińską (1/3 średniej kapusty) i wrzucić do miseczki. Pokroić świeży ogórek  w kostkę, szczypiorek i koperek również pokroić i wrzucić do reszty. Ogórki kiszone (2 średnie sztuki) zetrzeć na tarce i też dodać.  Wszystko zalać kefirem. Wymieszać i przyprawić do smaku.Do tego podać ryż.

Składniki:

leszcz  1 kg -filety
marchew -1 słoiczek,
koncentrat pomidorowy,
cebula,
liść laurowy, ziele angielskie, pieprz.

Sposób wykonania:

Kawałki dorsza smażymy. Zalewę ze słoika z marchwi wlewamy na patelnię. Marchew wykładamy na talerz i widelcem rozgniatamy, wrzucamy do zalewy. Wstawiamy na mały ogień razem z przyprawami. Pokrojoną cebulę 4 szt, smażymy na patelni, łączymy z marchewką, dodajemy koncentrat, jeszcze trochę dusimy, następnie nakładamy na rybę. Dekorujemy plastrkami cytryny

.

Składniki:

150 ml jogurtu owocowego,
200 ml tłustego mleka,
owoce.

Sposób wykonania:

Zmiksować mleko z jogurtem. Wlać masę do pojemniczków; do każdego wrzucić parę kawałków owoców. Wstawić do zamrażalnika. Gdy lody zaczną zastygać, włożyć patyczki.Udekorować owocami.

Składniki:

makaron z mąki durum,
2 ząbki czosnku,
pomidory w puszce,
zioła prowansalskie,
sól,
papryka,
pieprz i parmezan. 

Sposób wykonania:

Podsmażamy czosnek na niewielkiej ilosci oliwy, dodajemy pokrojone  pomidory, następnie przelewamy do czosnku i gotujemy chwilę razem. Przyprawiamy ziołami, solą , pieprzem i papryką wg. uznania. Ugotowany makaron polewamy sosem. Posypujemy parmezanem.

Składniki:

50 dag  makaronu (rurki),
3 dag tłuszczu,
20 dag  białego sera,
2 filiżanki kwaśnej śmietany,
1 pęczek koperku,
sól,
10 dag wędzonego boczku.

Sposób wykonania:

Makaron ugotować w osolonej wodzie i odsączyć. Biały ser przetrzeć przez sito i wymieszać z drobno posiekanym koperkiem. Wędzony boczek pokroić w drobną kostkę i stopić. Do wytopionego tłuszczu dodać jeszcze 3 dag innego tłuszczu, kwaśną śmietanę, zagotować i dodać makaron. Wszystko wymieszać i przełożyć do salaterki. Makaron podawać na gorąco  z surówką z selera .

Składniki:

makaron z mąki durum,
masło,
bułka tarta,
czosnek.

Sposób wykonania:

Na rozgrzanym maśle rumienimy bułkę tartą. Wrzucamy do tego ugotowny makaron  oraz rozgnieciony czosnek . Mieszamy i podajemy z ketchupem i surówką z marchewki.

Składniki:

10 dkg boczku surowego,
2 cebule, 
pierś z kurczaka,
serek topiony z ziołami,
makaron  muszelki,
bazylia, czosnek, oregano,  pieprz, sól.
 
Sposób wykonania:

Makaron gotujemy . Boczek kroimy w kostkę i smażymy na patelni, aż wytopi się z niego tłuszcz. W tym czasie kroimy kurczaka na kawałki i zasypujemy solą i pieprzem. Siekamy cebulę na  piórka. Do podsmażonego boczku dodajemy kurczaka i cebulę. Po podsmażeniu dodajemy pokrojony w  kawałki serek topiony i mieszamy, aż ser się rozpuści. Dodajemy pryprawy. Polewamy ugotowany makaron.

Składniki:

25 dag drobnego makaronu,
15 dag mrożonego groszku,
15 dag gotowanej szynki,
3 marchwie,
20 dag twarożku ziołowego,
5 łyżek mleka,
5 łyżek oleju,
5 łyżek soku z cytryny,
sól i pieprz.

Sposób wykonania:

Ugotowany makaron odcedzić i  przelać zimną wodą . Odsączyć i wymieszać z łyżką oleju.
Groszek rozmrozić, szynkę pokroić w kostkę. Groszek i pokrojoną w kostkę marchew poddusić na łyżce oleju.Doprawić łyżką soku z cytryny, solą i pieprzem.
Dwie łyżki soku z cytryny wymieszać z pozostałym olejem, doprawić solą i pieprzem. Twarożek ziołowy wymieszać z pozostałym sokiem z cytryny i mlekiem. Doprawić do smaku.
Makaron wymieszać z szynką. Dodać przygotowany sos i  wymieszać. Na sałatkę nałożyć twarożek.Podawać z zieloną sałatą.