Składniki:
 
Makaron canelloni,
2 opakowania mrożonego szpinaku,
2 jajka,
kilka ząbków czosnku,
przyprawy do smaku,( bazylia, oregano ew. inne)
10 dag żółtego  sera,
2 opakowania sosu do spaghetti neapoli.
 
Sposób wykonania:

Zagotować szpinak, doprawić czosnkiem i jajkiem. Zostawić do wystygnięcia . Nadziewać surowe canelloni szpinakiem i układać na dużej blasze. Posypać startym żółtym serem i bazylią, zalać rozrobionymi wg. przepisu na opakowaniu sosami.
Piec w temp. 200°C przez ok. 35 min.

Składniki:

4 jajka,
1 szklanka cukru,
1 szklanka mąki,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
4 łyżki oleju kujawskiego,
3 łyżki maku .

Sposób wykonania:

Oddzielić białka od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę. Do piany wsypać cukier i nadal ubijać, aż piana zrobi się połyskliwa. Dodać żółtka i nadal ubijać. Potem kolejno olej, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i mak. Od chwili wsypania mąki trzeba mieszać ostrożnie, żeby masa nie siadła. Masę wlać do wysmarowanej margaryną i wysypanej bułką tartą foremki ( podłużnej) i wstawić do nagrzanego do 170 stopni  C piekarnika. Piec około 35-40 minut. Posypać cukrem pudrem.

Składniki:

60 dag mięsa mielonego,
1 czerstwa kajzerka,
1 jajko,
śliwki suszone bez pestek,
sól i pieprz,
olej do smażenia.

Sposób wykonania:

Mięso przygotować jak na kotlety mielone. Do środka włożyć śliwkę suszoną  bez pestki. Smażyć na oleju z obu stron. Podawać z frytkami i surówką z kapusty pekińskiej.

Składniki:

25 dag mielonej wołowiny,
25 dag mielonej wieprzowiny ,
3 ząbki czosnku,
1 łyżeczka majeranku,
2 łyżeczki musztardy chrzanowej,
pieprz, 2 jajka,
2 łyżki masła,
olej do smażenia .

Sposób wykonania:

Mięso mieszamy, doprawiamy  jajkami, roztartym czosnkiem, majerankiem, pieprzem ,musztardą i solą. Smażymy na gorącym oleju przez kilka minut. Usmażone już zrazy należy , poddusić  w maśle. 
Podawać z frytkami i surówką z pora.

Składniki:

1 l mleka 3%,
łyżeczka cukru waniliowego,
2 szklanki przebranych jagód .

Sposób wykonania:

Mleko miksujemy z cukrem waniliowym, dodajemy owoce i miksujemy razem przez minutę . Składniki powinny się dobrze spienić. Do koktajlu można dodać, zamiast cukru waniliowego, cukier puder lub miód.

Składniki:

25 dkg marmolady,
1/2 kostki masła,
7 łyżek cukru,
2 jajka,
14 łyżek mleka,
3 czubate łyżki kakao,
12 czubatych łyżek mąki,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
polewa czekoladowa.

Sposób wykonania:

Wymieszać marmoladę z masłem, cukrem i jajkami. Do mleka dodać kakao i wymieszać. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Do masy z marmoladą dodajemy mleko z kakao oraz  mąkę z proszkiem i miksujemy. Całość wylać na wysmarowaną tłuszczem średniej wielkości blachę i piec około 40 min w temperaturze 180 stopni C. Po ostygnięciu posypać  polać polewą czekoladową.

Składniki:

1 kg  ziemniaków,
50 dag mielonego mięsa wieprzowego,
3 ząbki czosnku,
1 czerstwa bułka,
1 jajo,
2 łyżki  uprażonych ziaren słonecznika,
Wegeta,
olej,
sól i pieprz

Sposób wykonania:

Obrać  ziemniaki, wydrążyć łyżeczką, posolić od wewnątrz . Mięso wymieszać z jajem, namoczoną i odciśniętą bułką, pestkami słonecznika i zmiażdżonym czosnkiem. Przyprawić do smaku Wegetą i pieprzem.
Wgłębienia w ziemniakach napełnić nadzieniem. Ułożyć ziemniaki na blasze wysmarowanej tłuszczem i piec w gorącym piekarniku około godziny w temp. 200 stopni C. Podawać z surówką z buraczków.

25 dag pieczarek ,
średnia cebula,
3 jaja ,
1,5 łyżki posiekanej natki pietruszki,
łyżka śmietany 18-proc,.
2 łyżki oleju ,
sól,
pieprz,

Sposób wykonania:

Dwa jajka ugotuj na twardo i posiekaj. Pieczarki oczyść, opłucz i pokrój w plasterki. Cebulę obierz, posiekaj, zeszklij na oleju, dodaj pieczarki i duś przez 15 minut. Zdejmij z ognia, dodaj posiekane jajka, śmietanę, surowe jajko oraz natkę. Całość przypraw solą oraz pieprzem i starannie wymieszaj. 

Składniki:

1i 1/2 szklanki mleka,
15 dag mąki,
2 jaja,
1 łyżeczka cukru,
szczypta sol,
1 łyżka oleju,
6 parówek,
20 dag mrożonego szpinaku,
2 łyżki masła,
sól,
pieprz.
 
Sposób wykonania:

Zmiksować mąkę, mleko, żółtka, olej, cukier i sól a na końcu dodać pianę z białek. Wymieszać i usmażyć 7 grubych naleśników. Szpinak podsmażyć z masłem ,a potem przyprawić solą i pieprzem. Każdy naleśnik posmarować szpinakiem i położyć na nim obraną  parówkę i zwinąć. Ułożyć w żaroodpornym naczyniu i zapiekać 15 minut w temperaturze 180 stopni.

Składniki:

2 nóżki wieprzowe, oczyszczone i umyte,
golonka (0.5 kg),
2 ząbki czosnku,
cebula,
liść laurowy,
parę ziaren ziela angielskiego,
sól i pieprz,
3 marchewki,
odrobina pietruszki (posiekanej).

Sposób wykonania:

Nóżki wieprzowe i małą golonkę porąbać na małe kawałki. Zalać zimną wodą i gotować, aż odpadnie od kości. Na 0.5 h przed końcem gotowania dodać: ząbki czosnku, cebulę, liść laurowy, parę ziaren ziela angielskiego, sól i pieprz. Następnie wywar odcedzić. Z odcedzonego mięsa wybrać kości i przyprawy. Mięso włożyć znów do wywaru i zagotować. W miseczkach położyć na dnie, plastereki  marchewki z wywaru i szczyptę posiekanej zielonej pietruszki. Na to rozłożyć mięso i zalać je wywarem. Wywar powinien być esencjonalny i powinien ,  pokryć mięso w miseczce. Przybrać cytryną.