Grochówka wojskowa Drukuj
Oceny: / 0
KiepskiBardzo dobry 

Składniki:

1 paczka grochu łuskanego połówki,
kilka ziemniaków,
1 włoszczyzna (pęczek),
1 cebula,
10 dkg wędzonego boczku,
30 dag kiełbasy toruńskiej,
mąka,
sól,
pieprz,
majeranek,
natka pietruszki.

Sposób wykonania:

Groch zalewamy 1,5 l zimnej wody, stawiamy na gazie. Do gotującego się powoli grochu dorzucamy: marchewkę, pietruszkę, seler ( drobno starte) ,pokrojone ziemniaki, kiełbasę w dość dużych kawałkach,sól do smaku. Gotujemy do miękkości. Boczek wędzony drobno kroimy, wytapiamy, dorzucamy posiekaną drobno cebulę i rumienimy. Posypujemy mąką robiąc zasmażkę i zagęszczamy gotującą się zupę. Przyprawiamy pieprzem, majerankiem, zieloną pietrzuszką. Podajemy z pieczywem. Na deser możemy podać budyn waniliowy polany sokiem malinowym.

 

 
« poprzedni artykuł   następny artykuł »

Wyszukaj przepisy