Składniki:

25 dag drobnego makaronu,
15 dag mrożonego groszku,
15 dag gotowanej szynki,
3 marchwie,
20 dag twarożku ziołowego,
5 łyżek mleka,
5 łyżek oleju,
5 łyżek soku z cytryny,
sól i pieprz.

Sposób wykonania:

Ugotowany makaron odcedzić i  przelać zimną wodą . Odsączyć i wymieszać z łyżką oleju.
Groszek rozmrozić, szynkę pokroić w kostkę. Groszek i pokrojoną w kostkę marchew poddusić na łyżce oleju.Doprawić łyżką soku z cytryny, solą i pieprzem.
Dwie łyżki soku z cytryny wymieszać z pozostałym olejem, doprawić solą i pieprzem. Twarożek ziołowy wymieszać z pozostałym sokiem z cytryny i mlekiem. Doprawić do smaku.
Makaron wymieszać z szynką. Dodać przygotowany sos i  wymieszać. Na sałatkę nałożyć twarożek.Podawać z zieloną sałatą.