|
Składniki: Rozczyn: 3 dag drożdży,
1 łyżeczka cukru,
2 łyżki mleka, Ciasto: 1/2 szklanki m±ki,
1 jajko,
3/4 szklanki mleka,
1 łyżka oleju sojowego,
cukier puder do posypania,
olej do smażenia. Rozczyn drożdżowy: Drożdże rozetrzeć z cukrem i rozprowadzić ciepłym mlekiem. Sposób wykonania: Do m±ki dodać utarte żółtko z cukrem, ciepłe mleko oraz olej sojowy. Wszystko razem wymieszać, dodać rozczyn drożdżowy oraz ubit± na sztywno pianę z białka i jeszcze raz lekko wymieszać. Ciasto odstawić do wyro¶nięcia w ciepłym miejscu. Na rozgrzany olej nakładać, łyżk± ciasto i smażyć z obydwu stron. Podawać posypane cukrem pudrem,
z herbatk± malinow±.
|
