Składniki:

Rosół z dnia poprzedniego,
kilka świeżych pomidorów,
masło,
mąka,
śmietana 18%.

Sposób wykonania:

 Pomidory kroimy  w kostkę, smażymy na maśle, aż puszczą całkiem sok. Przecieramy je na sitku. Koncentrat dodajemy do rosołu, resztę wyrzucamy. Do garnuszka odlewamy troszkę gorącej zupy, dodajemy pół łyżki mąki i śmietanę. Dokładnie mieszamy, żeby nie było grudek. Wlewamy do zupy, chwilkę gotujemy. Doptawiamy do smaku. Podajemy z makaronem .Na drugie danie możemy podać pierogi z mięsem i surówką z kapusty kiszonej.