Składniki:

4 galaretki różnokolorowe,
brzoskwinie,
jasne winogrona,
śmietana,
cukier,
serek homogenizowany waniliowy,
serduszka czekoladowe,
waflowe rurki,

Sposób wykonania:

Galaretki przyrządzić wg. przepisu na opakowaniu, odstawić do stężenia, po czym pokroić w kostkę. Śmietanę ubić z cukrem. Umyć owoce, winogrona pokroić w ćwiartki i wyjąć pestki. Galaretki nakładać do pucharków na przemian z bitą śmietaną. Na wierzch położyć  brzoskwinie i naokoło ćwiartki winogron. Do tłoczka do ozdabiania nałożyć serek homogenizowany i udekorować deser.Położyć po 2 serduszka i włożyć rurki waflowe.

Składniki:

500 g mąki,
1 kostka margaryny roztopionej,
cukier waniliowy,
szklanka cukru,
proszek do pieczenia,
2 szklanki wody,
5 jajek.

Sposób wykonania:

Wszystkie składniki wymieszać i wlewać do gofrownicy.
Podawać z bitą śmietaną i owocami.
 

Składniki:

4 duże jabłka,
4 żółtka,
6 łyżek cukru,
2 łyżki mąki ziemniaczanej,
5 dag migdałów,
sok z 1/2 cytryny,
sok z 2 pomarańczy,
1 łyżka koniaku,
5 białek.

Sposób wykonania:

Jabłka umyć, wydrążyć nożem miąższ. Żółtka utrzeć z cukrem na puszysta masę.Dodać mąkę ziemniaczaną, drobno posiekane migdały, sok z pomarańczy, sok z cytryny i koniak. Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie połączyć z masą żółtkową. Jabłka napełnić masą do wysokości 3/4. Tak przygotowane owoce wstawić do piekarnika i piec przez 20 minut w temp. 200 st. Podawać na gorąco.

Składniki:

150 ml świeżo wyciśniętego:
soku z mandarynek,
150 ml soku z malin
150 ml soku z czarnej porzeczki
 
Sposób wykonania:

Do małych pojemniczków  wlewać kolejno soki. Każda warstwa musi solidnie zamarznąć, zanim wleje się następną.

    Składniki:

2 szkl. mleka,
1 szkl. cukru,
3/4 szkl. mąki,
4 jajka,
cukier waniliowy .

Sposób wykonania:

Mleko zagotować, w dużym garnuszku ,utrzeć żółtka z cukrem, dodać mąkę i dokładnie wymieszać. Wlewać powoli trochę gorącego mleka, energicznie mieszając, następnie przelać masę do pozostałego mleka. Doprowadzić do wrzenia i chwilę gotować, aż krem zgęstnieje. Dodać cukier waniliowy i wymieszać. Ubić białka na sztywno, domieszać ostrożnie do ostudzonego kremu, całość oziębić w lodówce.
Podawać z owocami egzotycznymi i likierem kokosowym.

Składniki:

1 puszka brzoskwiń (ok. 500 g),
3 dag białej żelatyny,
10 dag cukru,
1/2 litra słodkiej śmietanki.

Sposób wykonania:

Brzoskwinie drobno pokroić. Syrop z nich zagotować razem z cukrem i żelatyną, lekko ciepłym polać owoce. Jeszcze zanim krem się zsiądzie, położyć na nim  ubitą na sztywno śmietankę. Przed podaniem wstawić krem na 5 godzin do lodówki.
 

 Składniki:

500 ml słodkiej śmietanki 30%,
2 spore pomarańcze,
cukier puder.

Sposób wykonania:

Pomarańcze umyć, sparzyć, zetrzeć skórkę, wycisnąć sok i wydłubać resztki miąższu do miski. Śmietankę ubić z cukrem (ilość cukru według uznania), połączyć wszystkie składniki. Przełożyć do dowolnego pojemnika i zamrozić.Rozłożyć do pucharków.
Udekorować  bakaliami.

Składniki:

4 brzoskwinie,
3 łyżki posiekanyc orzechów,
1/4 szkl. cukru,
1 łyżka śliwowicy,
1/2 szkl. białego pólsłodkiego wina.
 
Sposób wykonania:

Brzoskwinie przekroić na pół, wypestkować.Półówki wyłożyć na ogniotrwałe salaterki wypukłością do dołu. Orzechy wymieszać z cukrem i alkoholem, napełnić otwory po pestkach. Polać całość winem i wstawić na 15 min. do średnio nagrzanego piekarnika. Podawać na zimno lub ciepło.

 Składniki:

Omlet:
2 czubate łyżki mąki zwykłej,
1 łyżka mąki krupczatki,
2 białka,
1 żółtko,
3 łyżki cukru,
1 łyżka kakao,
1 łyżka oleju,
odrobina  śmietany 18%,
aromat waniliowy.

Nadzienie: powidła śliwkowe, cynamon.

Sposób wykonania:

Białka ubić na bardzo gęstą pianę. W osobnym kubeczku rozrobić żółtko z mąką, cukrem i kakao. Dodać śmietanki, oleju i aromatu, tak by powstała gęsta, lejąca się masa. Powoli wlewać ją do ubitego białka, delikatnie mieszając. Wylać na dobrze rozgrzaną patelnię, usmażyć. Posmarować powidłami, posypać cynamonem, złożyć na pół.  Podawać na gorąco.