Składniki:

4 udka z kurczaka,
duża cebula,
słoik przecieru pomidorowego,
10 dag rodzynek,
3/4 szklanki wody,
pół łyżeczki soli,
 łyżeczka cukru .

Sposób wykonania:

Udka z  kurczaka rozłożyć w rondlu, rozsypać cebulę poszatkowaną w piórka i zalać sosem ; w  wodzie rozpuścić przecier pomidorowy, dodać sól, cukier i rodzynki , dobrze wymieszać. Sos powinien przykryć kurczaka. Gotować przez 40-50 min na bardzo wolnym ogniu. Podawać z ryżem i surówką  z pora.

Składniki:

1/2 kg filet z indyka,
1 brokuł,
40 dag pieczarek,
szklanka słodkiej śmietanki 30%,
1 jajko,
masło,
sól, pieprz.

Sposób wykonania:

Filet z indyka pokroić w cienkie kwadratowe kotlety i obsmażyć na tłuszczu na rumiano, pieczarki pokroić i udusić na maśle z solą i pieprzem, naczynie żaroodporne wysmarowac tłuszczem i układać warstwami kolejno : kawałki indyka, pieczarki, brokuł podzielony na wianuszki i znowu indyka, pieczarki i brokuł, na koniec rozbełtać jajko w smietance i zalać to wszystko. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 50  minut .Podawać z frytkami i sałatą zieloną .