Składniki:

1/2 kg filet z indyka,
1 brokuł,
40 dag pieczarek,
szklanka słodkiej śmietanki 30%,
1 jajko,
masło,
sól, pieprz.

Sposób wykonania:

Filet z indyka pokroić w cienkie kwadratowe kotlety i obsmażyć na tłuszczu na rumiano, pieczarki pokroić i udusić na maśle z solą i pieprzem, naczynie żaroodporne wysmarowac tłuszczem i układać warstwami kolejno : kawałki indyka, pieczarki, brokuł podzielony na wianuszki i znowu indyka, pieczarki i brokuł, na koniec rozbełtać jajko w smietance i zalać to wszystko. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 50  minut .Podawać z frytkami i sałatą zieloną .