1. Aby sprawdzić, czy tuszka jest ugotowana

Próbę wykonuj przez naciśnięcie mięśnia uda - jeżeli wyczuwalna jest kostka, mięso jest miękkie.

2. Mleko nie wykipi

jeśli posmarujesz brzeg garnka masłem.

3.Wrzuć kostkę lodu

do gorącego mleka to nie zrobi się kożuch.

4. Szybciej ubijesz śmietanę na sztywno

jeśli dodasz szczyptę cukru pudru.

5. Zalewając masło przegotowaną i schłodzoną wodą ze solą

możesz je przechowywać poza lodówką.

6. Na kilka godzin przed gotowaniem wyjmij jajka

z lodówki - nie będą pękać, ewentualnie dolej octu do wody.

7. Robiąc panierkę

do jajek dodaj odrobinę soli i oleju - panierka będzie krucha.

8. Napoczęty chleb

zakryj zwilżonym papierem pergaminem.