4 kotlety z polędwicy wołowej , 2 łyżki oliwy z oliwek, sól, pieprz, olej do smażenia.
Sposób wykonania:
Mięso umyć i osuszyć.Delikatnie rozbić tłuczkiem i natrzeć oliwą. Przygotowane mięso wstawić do lodówki na 40 min. Następnie rozgrzać mocno tłuszcz na patelni i smażyć po każdej stronie 5 min. Pod koniec smażenie posypać solą i pieprzem.Podawać z warzywami gotowanymi. .
