Składniki:

70 g biszkoptów drobno pokruszonych,
2 opak.serka homogenizowanego naturalnego(po 180 g),
1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej,
2 jajka (białka i żółtka osobno),
4 łyżki cukru pudru,
50 g startej gorzkiej czekolady,
rodzynki,
rum do nasączenia biszkoptów i rodzynek.

Sposób wykonania:

Utrzeć żółtka z połową cukru pudru na puszystą masę. Ubić pianę z białek, dodać resztę cukru pudru. Serki  utrzeć  z kawą

Do utartych żółtek dodać kawowy serek, utrzeć, połączyć delikatnie z pianą z białek. Na dno salaterek wyłożyć połowę biszkoptów,  nasączyć alkoholem, włożyć połowę serka, posypać czekoladą. Znowu biszkopty,reszta serka, starta czekolada, rodzynki.
Na 20 minut włożyć do lodówki.