Grzyby duszone z bazylią

Składniki: 80 dag kurek, 5 dag cebuli, 2 dag tłuszczu, 2 dag mąki, sól, bazylia, pieprz, 1/8 litra śmietany, 1 łyżka siekanej natki pietruszki i koperku. Sposób wykonania: Grzyby oczyścić, starannie opłukać, cienko poszatkować.Tłuszcz rozgrzać, dodać obraną, pokrojoną w kostkę cebulę i zasmażyć.Włożyć grzyby, wlać 3 łyżki wody, dusić pod przykryciem. Gdy są miękkie, oprószyć mąką i zagotować.Dodać sól , pieprz, bazylię i połączyć ze śmietaną.Na końcu dodać zieleninę i wymieszać. Podawać z kluskami śląskimi i surówką z selera.