Skladniki:

40 dag mąki,
mleko,
25 dag tłuszczu,
2/3 proszku do pieczenia,
30 dag marmolady,
3 żółtka,
2 dag cukru z wanilią do posypania,
12 dag cukru pudru.

Sposób wykonania:

Masło z mąką posiekać, dodać proszek i cukier. Wymieszać, dodać pozostałe składniki i zagnieść ciasto. Połowę ciasta rozwałkować na placek 1/2 palca grubości. Wyłożyć na blachę, posmarować marmoladą. Drugą połowę ciasta zetrzeć na tarce o dużych oczkach.Przesuwając nad plackiem tak, aby kruszonka , równomiernie pokryła całą powierzchnię. Ciasto upiec na  złoty kolor, oprószyć lekko cukrem.Gdy  przestygnie, krajać prostokątne kawałki.
 

Skladniki:
 
Ciasto:

1/2 kg mąki,
40 dag masła,
¾ szkl cukru pudru,
3 jajka,
1 żółtko,
5 dag miodu.

Masa bakaliowa:

40 dag rodzynek,
40 dag orzechów włoskich,
15 dag masła,
15 dag miodu.

Polewa nugatowa:

½ szkl. mleka,
15 dag cukru,
15 dag masła.
 
 
Sposób wykonania:
 
Z podanych składników szybko zagnieść kruche ciasto. Rozwałkować i wyłożyć nim prostokątną formę, wysmarowaną tłuszczem. Nakłuć w kilku miejscach widelcem. Piec przez ok. 30 minut  na złoty kolor w temperaturze 180 stopni.
W rondelku rozgrzać masło, dodać bakalie, miód i smażyć na małym ogniu przez ok. 5 minut stale mieszając.
Mleko i cukier zagotować, zdjąć z ognia, dodać masło i dokładnie wymieszać.Mieszać do chwili gdy zacznie gęstnieć.
Na cieście rozłożyć wystudzoną masę bakaliową. Polać gęstniejącą polewą nugatową. Odstawić do wystygnięcia.
 

Składniki :

Ciasto:

1/2 kg mąki pszennej
3 żółtka
1 jajko
1/2 szklanki słodkiej śmietanki
1 szklanka cukru
25 dag masła
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
20 dag rodzynek
skórka otarta z cytryny.
 
Do dekoracji:
6 dag migdałów ,
1 żółtko .

Sposób wykonania:

Żółtka i jajko utrzeć z cukrem i śmietanką. W oddzielnym naczyniu utrzeć masło na puszystą masę i stopniowo łączyć je z masą jajeczną oraz mąką. Dodać pozostałe składniki i wszystko razem wymieszać. Całość przełożyć na blachę wysmarowaną tłuszczem i wysypaną bułką tartą.
Wierzch posmarować rozkłóconym żółtkiem i posypać obranymi i pokrojonymi w plastry migdałami.
Mazurek wstawić do nagrzanego piekarnika i piec ok. 40 minut w temperaturze 180 °C.

Składniki:

25 dkg marmolady,
1/2 kostki masła,
7 łyżek cukru,
2 jajka,
14 łyżek mleka,
3 czubate łyżki kakao,
12 czubatych łyżek mąki,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
polewa czekoladowa.

Sposób wykonania:

Wymieszać marmoladę z masłem, cukrem i jajkami. Do mleka dodać kakao i wymieszać. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Do masy z marmoladą dodajemy mleko z kakao oraz  mąkę z proszkiem i miksujemy. Całość wylać na wysmarowaną tłuszczem średniej wielkości blachę i piec około 40 min w temperaturze 180 stopni C. Po ostygnięciu posypać  polać polewą czekoladową.

Składniki:

2 paczki krakersów,
1 szklanka cukru,
1 szklanka mąki,
1 litr mleka,
1 kostka masła,
3 żoltka,
cukier waniliowy.

Sposób wykonania:

Z 1 litra mleka odlać szklankę ,resztę mleka zagotować z masłem i cukrem. W szklance zimnego mleka rozpuścić mąkę i żołtka.Rozetrzeć i wlać do gotującego się mleka mieszajac.
Blachę wyłożyć krakersami, jeden gęsto obok drugiego, zalać goracą masą i przykryc gęsto krakersami. Wierzch posypać cukrem pudrem zmieszanym z cukrem waniliowym lub polać polewą czekoladową  "Delekty".

Składniki:

Spód:

7 białek,
1 szklanka cukru,
1 szklanka maku,
20 dag wiórków kokosowych.

Masa:

1 budyń śmietankowy,
2 szklanki mleka,
1 margaryna ,
3/4 szklanki cukru,
1 puszka ananasów.
1 paczka biszkoptów,
10 dag rodzynek.

Sposób wykonania:

Spód: Białka ubić na sztywno, dodać cukier, wiórki i mak. Piec 25 minut w nagrzanym piekarniku do 180 st. C. Masa: Budyń na 3/4 mleka ,ugotować w 2 szklankach mleka i ostudzić. Margarynę utrzeć z cukrem. Po łyżce dodawać budyń. Ucierać mikserem. Do masy dodać drobno pokrojone ananasy. Na spód upieczonego i wystudzonego ciasta nałożyć masę, a na wierzch biszkopty nasączone w soku z ananasów. Na wierzch biszkoptów nałożyć trochę masy i rodzynek. Wstawić do lodówki i dobrze schłodzić.

Składniki:

1/2 kg twarogu,
50 dkg mąki,
1/2 kostki margaryny,
3 jajka,
cukier waniliowy,
1 i 1/2 łyżeczki spirytusu lub octu,
łyżeczka sody oczyszczonej.

Sposób wykonania:

Na stolnicy posiekać nożem ,a potem zagnieść wszystkie składniki. Nastepnie rozwałkować na średnią grubość ciasto. Po rozwałkowaniu wycinać szklanką kółka. A potem jeszcze w środku kółka wyciąć  kółeczko np. kieliszkiem. Smażyć na rozgrzanym oleju, w rondlu jak pączki. Szybko przekładać podczas smażenia na obydwie strony, aby się nie spaliły. Na koniec posypać cukrem pudrem.