Składniki :

Ciasto:

1/2 kg mąki pszennej
3 żółtka
1 jajko
1/2 szklanki słodkiej śmietanki
1 szklanka cukru
25 dag masła
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
20 dag rodzynek
skórka otarta z cytryny.
 
Do dekoracji:
6 dag migdałów ,
1 żółtko .

Sposób wykonania:

Żółtka i jajko utrzeć z cukrem i śmietanką. W oddzielnym naczyniu utrzeć masło na puszystą masę i stopniowo łączyć je z masą jajeczną oraz mąką. Dodać pozostałe składniki i wszystko razem wymieszać. Całość przełożyć na blachę wysmarowaną tłuszczem i wysypaną bułką tartą.
Wierzch posmarować rozkłóconym żółtkiem i posypać obranymi i pokrojonymi w plastry migdałami.
Mazurek wstawić do nagrzanego piekarnika i piec ok. 40 minut w temperaturze 180 °C.

Składniki:

35 dag mąki,
5 dag masła,
3 łyżki miodu,
20 dag cukru pudru,
3 łyżki kwaśnej śmietany,
1 łyżeczka sody,
400 g dżemu wiśniowego (do przełożenia).

Sposób wykonania:

Przesiać mąkę, dodać cukier puder oraz pozostałe składniki. Miód powinien być płynny. Zagnieść ciasto gęstości ciasta pierogowego, podzielić na dwie części. Rozwałkować na dwa cienkie placki. Piec ( każdą część osobno ) na złoty kolor. Placki po ostudzeniu smarować dżemem. Wierzch oblać polewą czekoladową.