Składniki:

2 szkl. mąki,
2 szkl. cukru,
8 jajek,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
1 opakowanie kremu karpatkowego,
5 łyżek dżemu morelowego.
 
Polewa:
10 dag mleka w proszku,
15 dag cukru,
10 dag masła.

Dekoracja: całe orzechy laskowe.

Sposób wykonania:

Jajka ubić z cukrem, dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i zmiksować. Przelać ciasto do tortownicy o średnicy 28 cm i piec ok. 60 min w temp. 180 st. Upieczone i wystudzone ciasto przekroić na 3 blaty. Przygotować krem karpatkowy według przepisu na opakowaniu. Mleko w proszku wymieszać z cukrem i wlać 50 ml gorącej wody. Wrzucić masło i starannie wszystko zmiksować na jednolitą masę, po czym ustawić na małym ogniu (na płytce ochronnej) i cały czas mieszając, zagotować. Zdjąć z ognia i wystudzić, szybko mieszając. Na dolnym blacie ciasta rozłożyć połowę wystudzonego kremu karpatkowego, na nim rozsmarować połowę dżemu, przykryć drugim blatem. Rozsmarować na nim warstwami resztę dżemu i kremu, przykryć ostatnim krążkiem ciasta. Wierzch i boki ciasta posmarować przygotowaną polewą i przybrać orzechami laskowymi.