|
Składniki: 70 dag ziemniaków,
3 dag tartej bułki,
3 jaja ugotowane na twardo,
10 dag cebuli,
tłuszcz do cebuli,
2 jajka,
20 dag m±ki,
natka pietruszki,
2 dag tłuszczu do gotowania,
4 dag masła do polania,
sól i pieprz do smaku. Sposób wykonania: Cebulę obrać, opłukać, drobno pokrajać, usmażyć. Wystudzić i zemleć z ugotowanymi ziemniakami i jajkami. Wymieszać z przesian± m±k±, tart± bułk±, jajkami i posiekan± natk± pietruszki.Doprawić do smaku. Łyżk± formować podłużne kluski.Wkładać do wrz±cej, osolonej wody z dodatkiem tłuszczu.Ugotować i odcedzić, podawać polane masłem.
|
