Składniki:
8 białek,
4 szklanki migdałów,
1 i 1/2 szklanki cukru,
1 cukier waniliowy.
Sposób wykonania:
Cztery szklanki migdałów zalać wrzątkiem i odstawić na pięć minut. Obrać ze skórki. Obrane migdały zmielić i utrzeć z jednym białkiem, 1 szklanką cukru i wanilią.Pozostałe trzy białka ubić na pianę i ucierać z już powstałą masą. Ubić następne białka i wszystko razem dokładnie wymieszać. Masę wyłożyć ma blachę i piec 45 - 50 min. w piekarniku o temp. 180 stopni C.
|
