Rolada makowa Drukuj
Oceny: / 0
KiepskiBardzo dobry 

Składniki:

50 dag mąki,
4 dag drożdży,
4 żółtka,
10 dag cukru,
10 dag rozpuszczonego masła,
1 szkl. ciepłego mleka.

Masa makowa:

30 dag maku,
3 żółtka,
20 dag cukru pudru,
1 olejek migdałowy,
15 dag łuskanych migdałów,
szklanka bakalii.
 
Sposób wykonania:

Z drożdży, połowy cukru, mąki i mleka, przygotować rozczyn. Wyrośnięty wyrobić z resztą składników, dodać tłuszcz i odstawić. Mak sparzyć, odstawić, osączyć, zemleć, bakalie i  drobno posiekać. Mak wymieszać z żółtkami, cukrem i olejkiem, dodać bakalie. Wyrośnięty i rozwałkowany placek ułożyć na stolnicy, posmarować równomiernie masą makową. Dłuższe brzegi zawinąć do środka, ciasto ułożyć w formie, wyrośnięte piec 1 godzinę  w temp. 180°C.Polukrować i posypać migdałami.
 

 
« poprzedni artykuł   następny artykuł »

Wyszukaj przepisy