|
Kasza krakowska na słodko |
|
|
Składniki: 30 dkg kaszy krakowskiej, około 500 ml mleka, 3 żółtka, 7dkg masła, 15 dkg konfitur z wiśni, 10 dkg rodzynków, 10 dkg cukru, wanilia, sól. Sposób wykonania: Kaszę odsiać, włożyć do naczynia lub na blachę, wymieszać z żółtkami, wysuszyć w piekarniku często mieszając aby się nie przypaliła. Do wrzącego mleka z masłem wsypać wystudzoną kaszę, wstawić do większego naczynia z wodą i gotować 30-40 minut. Wyparowaną wodę uzupełnić. Miękką kaszę połączyć z cukrem, opłukanymi rodzynkami, konfiturą z wiśni i drobno pokrajaną wanilią, posolić, dokładnie wymieszać i wstawić do średnio nagrzanego piekarnika na 5 minut.
|