Składniki:

300 dkg kaszy manny,
około 500 ml mleka,
5 dkg masła,
jajo,
15 dkg brzoskwiń 
10 dkg cukru pudru,
4 dkg masła do polania,
sól, bułka tarta.

Sposób wykonania:

Brzoskwinie  namoczyć, ugotować w małej ilości wody, przetrzeć. Kaszę odsiać, włożyć do naczynia lub na blachę, wymieszać z jajkiem, wysuszyć w piekarniku często mieszając aby się nie przypaliła. Do wrzącego mleka dodać masło, wsypać wystudzoną kaszę, zamieszać, zagotować i przykryć. Następnie naczynie z kaszą wstawić do większego naczynia z gorącą wodą i gotować na parze około 50 minut. Wyparowaną wodę w naczyniu uzupełniać. Kaszę wymieszać z brzoskwiniami, przełożyć do naczynia wysmarowanego tłuszczem i posypanego bułką tartą. Następnie  kaszę, polać masłem i upiec. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.