Składniki:

1 torebka ugotowanego zimnego ryżu ,
1 duża cebula,
oliwa 3-4 łyżki,
koncentrat pomidorowy 3 łyzki,
ostra papryka w proszku,
odrobina cukru,
sól,
przyprawy dodajemy do smaku - ryż musi być ostry!

Sposób wykonania:

Na patelni  rozgrzewamy olej, podsmażamy na szklisto pokrojoną w kostkę cebulę, następnie dodajemy koncentrat pomidorowy. Całość chwilę razem przesamżamy. Po kilku chwilach wrzucamy na patelnię ryż i całość próbujemy spokojnie połączyć. Ryż musi nabrać równomiernego lekko czerwonego koloru.