Składniki:

Ciasto:

1 szklanka wody,
1/2 kostki margaryny,
1 szklanka mąki pszennej,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
5 jaj.

Krem:

25 dag masła roślinnego,
1 opakowanie budyniu śmietankowego,
2 łyżki cukru.

Sposób wykonania:

Ciasto:
Rozpuścić margarynę w garnku,następnie dodać wodę i doprowadzic do wrzenia. Dodać mąkę i dokładnie wymieszać aż powstanie jednolita masa. Ugotowane ciasto ostudzić,nastepnie dodać jaja , proszek do pieczenia i ubijać na puszystą masę. Ciasto podzielić na dwie części i rozlożyc na dwóch blachach. Piec około 50 minut w temperaturze 180 stopni C.
Krem:
Budyn ugotować wg. przepisu na opakowaniu plus 2 łyżki cukru i ostudzić. Masło rozetrzec i powoli, dodawać budyń. Gotowym kremem przełożyć upieczone placki. Posypać cukrem pudrem.

Składniki:

2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej,
2 żółtka,
5 łyżeczek cukru,
4 łyżeczki cappuccino,
woda, mleko.

Sposób wykonania:

Do wysokiej szklanki wsypujemy 4 łyżeczki cappuccino ( orzechowe), zalewamy do połowy zimną wodą, mieszamy. Do shakera wsypujemy 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej (granulowanej) i 3 łyżeczki cukru, zalewamy to odbrobiną wody i wstrząsamy, aż powstanie pianka. W drugim naczyniu do 2 żółtek wsypujemy 2 łyżeczki cukru i ucieramy łyżeczką. Do szklanki z cappuccino wkładamy piankę z shakera, a następnie wlewamy żółtko z cukrem. . Na końcu wlewamy zimne mleko. Wstawiamy do lodówki na 50 minut.

Składniki:

kawa rozpuszczalna,
mleko,
kostki lodu ,
cukier,
bita śmietana,
starta czekolada biała lub mleczna,
banan .

Sposób wykonania:

Wrzucamy do miksera 1 banana, 200 ml mleka, 4 kostki lodu, 2 łyżeczki cukru, 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej i miksujemy 1 minutę. Przelewamy do wysokiej szklanki, dekorujemy na wierzchu bitą śmietaną, którą posypujemy szczyptą startej czekolady mlecznej.

Składniki:

8 czerstwych bułek kajzerek bez skórki,
1/2 l mleka,
6 jajek,
8 dag masła,
2 łyżeczki soli,
3 łyżki posiekanej natki pietruszki,

Sposób wykonania:

Bułki pokroić w kostkę, włożyć do miski, polać mlekiem. Masło utrzeć z żółtkami i solą. Zmiksować z natką i odciśniętymi bułkami. Odstawić na 15 minut. Białka ubić na pianę i dodać do masy, delikatnie wymieszać. Do dużego garnka wlać wodę (3/4 poj.), zagotować, posolić. Z ciasta uformować podłużny wałek. Serwetkę sparzyć wrzątkiem i wycisnąć. Posmarować masłem, na środku ułożyć knedel. Luźno zawinąć, związać końce. Końce serwety przywiązać do drewnianej łyżki. Łyżkę ułożyć na garnku tak, aby knedel był zanurzony we wrzątku. Gotować 45 minut na małym ogniu. Knedel wyjąć z garnka i zostawić w serwetce na 8 minut. Rozwinąć i pokroić na plastry o grubości 2,5 cm.
Doskonałe z mięsem i surówką z marchewki.

Składniki:

2 piersi z kurczaka,
20 dag pieczarek,
masło do smażenia,
olej do smażenia,
 bułka tarta,
jajko,
sól, pieprz .

Sposób wykonania:

Piersi kurczaka solimy, pieprzymy, obtaczamy w jajku i bułce tartej i smażymy na oleju. Na drugiej patelni smażymy na maśle pokrojone pieczarki. Na usmażonego kotleta kładziemy jeszcze gorące pieczarki.
Podajemy z frytkami i surówką z kapusty włoskiej.

Składniki:

Ciasto:

5 jajek,
1 szklanka cukru,
1/2 szklanki mąki tortowej,
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej,
1 łyżeczka proszku do pieczenia.

Krem:
1 krem karpatka ,
1/2 litra śmietany kremówki,
2 galaretki cytrynowe,
pół szklanki cukru pudru.

Sposób wykonania:

Żółtka utrzeć z proszkiem do pieczenia i odstawić, z białek ubić pianę, dodać cukier, żółtka i mąki delikatnie wymieszać. Powstałe ciasto podzielić na dwa placki i piec w temp. 180 st. C około 40 minut. Krem zrobić wg. przepisu na opakowaniu, śmietanę ubić z cukrem pudrem na sztywno, galaretki rozpuścić w szklance wody. Śmietanę, krem i ostudzone galaretki połączyć ze sobą. Nasączone biszkopty przełożyć kremem. Ciasto udekorować polewą.

Składniki:

Ciasto:

2 małe pudełeczka masła roślinnego,
1 szklanka cukru,
6 żółtek,
6 łyżek kakao,
3 szklanki mąki pszennej,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
1 kg bananów.

Krem:

1 szklanka gorącej wody
3dag żelatyny
4 kubeczki śmietany 30%
1 szklanka cukru pudru.

Sposób wykonania:

Masło,cukier,żółtka i kakao zmiksować.
Do zmiksowanej masy dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
Wymieszac,dodać ubitą pianę z 6 białek z odrobiną soli.
Przełożyć na dużą blachę i piec 50 min. w 180C.
Z wystudzonego ciasta zerwać łyżką wierzchnią warstwę ciasta zostawiając brzegi.
Rozłożyć przekrojone banany .
W 1 szkl. przegotowanej gorącej wody rozpuścić 2 małe żelatyny.
Śmietanę ubić z cukrem pudrem, dodać jeszcze ciepłą żelatynę.
Wymieszać i przełożyć ubitą śmietanę na banany.
Na to posypać pokruszone ciasto zebrane z wierzchu.
Odstawić na 2 godz.do lodówki.

Składniki:

2 opakowania galaretki truskawkowej,
1 puszka mleka skondensowanego niesłodzonego.

Sposób wykonania:

Galaretki przygotować według przepisu podanego na opakowaniu, zmniejszając o 1/3 ilość wody, po czym ostudzić. Gdy zacznie tężeć, ubijać mikserem wlewając cienkim strumieniem mleko skondensowane. Uzyskaną piankę, przybrać owocami i wstawić do lodówki.

Składniki:

2 paczki krakersów,
1 szklanka cukru,
1 szklanka mąki,
1 litr mleka,
1 kostka masła,
3 żoltka,
cukier waniliowy.

Sposób wykonania:

Z 1 litra mleka odlać szklankę ,resztę mleka zagotować z masłem i cukrem. W szklance zimnego mleka rozpuścić mąkę i żołtka.Rozetrzeć i wlać do gotującego się mleka mieszajac.
Blachę wyłożyć krakersami, jeden gęsto obok drugiego, zalać goracą masą i przykryc gęsto krakersami. Wierzch posypać cukrem pudrem zmieszanym z cukrem waniliowym lub polać polewą czekoladową "Delekty".

Składniki:

pieczarki (10 dużych sztuk),
cebula ( 1 duża),
duża czerwona papryka,
olej,
czosnek,
przyprawy( oregano, bazylia, pieprz, sól).

Sposób wykonania:

Cebulę kroimy w kosteczkę i wrzucamy na rozgrzany olej, doprowadzamy  do  zeszklenia.
W czasie gdy szkli się cebula przygotowujemy pieczarki, kroimy je w paseczki, to samo robimy z papryką.
Do zeszklonej cebulki dodajemy pokrojoną  paprykę i pieczarki. Mieszamy, doprawiamy (dodajemy pokrojony czosnek) i dusimy ok. 30 minut. Podajemy do drobiu z knedlami po słowacku.