| | Składniki:
10 dag czarnej herbaty liściastej,
4 kawałki cynamonu,
1 łyżeczka goździków,
szczypta imbiru.
Sposób wykonania: Wszystkie składniki wymieszać i odstawić na 4 godziny. Zaparzać jak zwykłą herbatę.
Można podawać do szarlotki lub tortu makowego, |
|
|
|
|
Składniki:
6 dużych ziemniaków,
70 dag szpinaku,
3 duże pomidory,
1 cebula,
3 ząbki czosnku,
12 dag sera żółtego,
4 łyżki oleju,
sól i pieprz do smaku. Sposób wykonania: Ziemniaki wyszorować , a następnie gotować w mundurkach 30 minut w osolonej wodzie. Szpinak oczyścić i umyć. Cebulę i czosnek obrać oraz drobno posiekać. Na patelni mocno rozgrzać olej i zeszklić na małym ogniu cebulę i czosnek. Dodać szpinak i dusić przez 10 minut. Przyprawić do smaku solą i zmielonym pieprzem. Pomidory umyć i pokroić w kostkę. Ser pokroić w 12 plasterków. Ziemniaki obrać, przekroić na połówki. W natłuszczonej formie żaroodpornej ułożyć połówki ziemniaków. Na wierzchu umieścić porcje duszonego szpinaku, a na to położyć pokrojone w kostkę pomidory i przykryć plasterkami sera. Całość zapiekać około 15 minut w temperaturze 180 stopni C. |
|
| | Składniki: 20 dkg kaszy jęczmiennej,
około 400 ml wody,
3 dkg tłuszczu,
15 dkg boczku wędzonego,
10 dkg cebuli,
5 dkg koncentratu pomidorowego,
tłuszcz i bułka tarta,
sól,
pieprz do smaku. Sposób wykonania: Kaszę przygotować jak kaszę jęczmienną na sypko. Cebulę obrać, opłukać, drobno pokrajać. Boczek pokrajać w kostkę częściowo stopić, dodać cebulę, podsmażyć, wymieszać z koncentratem pomidorowym chwilę poddusić, połączyć z kaszą, doprawić do smaku. Przełożyć do naczynia żaroodpornego wysmarowanego tłuszczem i posypanego startą bułką, wyrównać powierzchnię i zapiec. |
|
|
|
Składniki: trzy łyżeczki kawy rozpuszczalnej,
szczypta cynamonu ,
półtorej łyżeczki kakao,
szczypta imbiru,
śmietanka,
cukier. Sposób wykonania: Przyprawy, kawę, kakao wymieszać w małej filiżance. Zalać gorącą wodą.
Dodać śmietankę. Posłodzić do smaku. |
|
|
|
Składniki: 10 pieczarek,
1 cebula,
olej,
sól,
pieprz,
4 jajka. Sposób wykonania: Podgrzać patelnię z olejem.Dodać pieczarki,i cebulę.Smażyć do zrumienienia,wlać roztrzepane jajka.Chwilę smażyć,posolić i popieprzyć. Podawać z pieczywem i pomidorem.
|
|
Składniki: leszcz 1 kg -filety
marchew -1 słoiczek,
koncentrat pomidorowy,
cebula,
liść laurowy, ziele angielskie, pieprz. Sposób wykonania: Kawałki dorsza smażymy. Zalewę ze słoika z marchwi wlewamy na patelnię. Marchew wykładamy na talerz i widelcem rozgniatamy, wrzucamy do zalewy. Wstawiamy na mały ogień razem z przyprawami. Pokrojoną cebulę 4 szt, smażymy na patelni, łączymy z marchewką, dodajemy koncentrat, jeszcze trochę dusimy, następnie nakładamy na rybę. Dekorujemy plastrkami cytryny |
|
|
|
Składniki:
150 ml jogurtu owocowego,
200 ml tłustego mleka,
owoce. Sposób wykonania: Zmiksować mleko z jogurtem. Wlać masę do pojemniczków; do każdego wrzucić parę kawałków owoców. Wstawić do zamrażalnika. Gdy lody zaczną zastygać, włożyć patyczki.Udekorować owocami. |
|
|
Składniki:
10 dkg boczku surowego,
2 cebule,
pierś z kurczaka,
serek topiony z ziołami,
makaron muszelki,
bazylia, czosnek, oregano, pieprz, sól.
Sposób wykonania: Makaron gotujemy . Boczek kroimy w kostkę i smażymy na patelni, aż wytopi się z niego tłuszcz. W tym czasie kroimy kurczaka na kawałki i zasypujemy solą i pieprzem. Siekamy cebulę na piórka. Do podsmażonego boczku dodajemy kurczaka i cebulę. Po podsmażeniu dodajemy pokrojony w kawałki serek topiony i mieszamy, aż ser się rozpuści. Dodajemy przyprawy. Polewamy ugotowany makaron.
|
|
|
Skladniki:
50 dag makaronu,
5 roztrzepanych jaj,
1/2 łyżeczki imbiru,
2 cebule dymki,
2 ząbki czosnku,
5 łyżek ciemnego sosu sojowego,
sól, pieprz,
olej do smażenia. Sposób wykonania: Makaron przygotować zgodnie z przepisem na opakowaniu.Pokroić i zeszklić cebulkę i czosnek na dużej patelni. Dodać jajka i smażyć przez chwilę, często mieszając. Dodać makaron oraz kilka kropel oleju sezamowego i smażyć na
dużym ogniu przez kilka minut. Polać sosem sojowym i dosmaczyć. |
|
| | Składniki: 50 dkg świeżych ogórków,
4 łyżki umytej,
drobno posiekanej rzeżuchy,
sok cytrynowy ,
sól,
1/2 szkl. jogurtu. Sposób wykonania: Ogórki umyć, obrać ze skórki, pokrajać w niewielkie słupki, wymieszać z jogurtem i posiekaną bazylią. Przyprawić do smaku sokiem cytrynowym i solą. |
|
|
|
|
