Składniki:

25 dkg marmolady,
1/2 kostki masła,
7 łyżek cukru,
2 jajka,
14 łyżek mleka,
3 czubate łyżki kakao,
12 czubatych łyżek mąki,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
polewa czekoladowa.

Sposób wykonania:

Wymieszać marmoladę z masłem, cukrem i jajkami. Do mleka dodać kakao i wymieszać. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Do masy z marmoladą dodajemy mleko z kakao oraz  mąkę z proszkiem i miksujemy. Całość wylać na wysmarowaną tłuszczem średniej wielkości blachę i piec około 40 min w temperaturze 180 stopni C. Po ostygnięciu posypać  polać polewą czekoladową.

Składniki:

1 puszka brzoskwiń,
1 puszka moreli,
2 galaretki brzoskwiniowe,
1 szklanka ubitej śmietanki kremówki 30-36%, listki mięty .

Sposób wykonania:

Galaretki rozpuścić w połowie wody przewidzianej w przepisie, odstawić w chłodne miejsce, żeby stężały. Morele i brzoskwinie osączyć z zalewy, zmiksować (kilka połówek zostawić do dekoracji). Wlać zalewę z owoców, wymieszać, połączyć z tężejącą galaretką. Masę przełożyć do formy przepłukanej zimną wodą, wstawić do lodówki. Ostudzony deser wyjąć, zanurzając formę na moment w gorącej wodzie. Ozdobić kuleczkami z ubitej śmietanki i pozostawionymi owocami oraz listkami mięty .
Podawać z nalewką wiśniową.

6 łyżek mąki,
2 jaja,
1-1,5 szklanki ciepłego piwa jasnego,
łyżka oliwy, sól i pieprz,
łyżeczka bazylii i natki pietruszki.

Sposób wykonania:

Jaja dokładnie zmiksować z piwem i  mieszając stopniowo dodawać mąkę,oliwę, a na końcu zioła i pryprawy. 
Starannie wymieszane ciasto odstawić na 20 minut.
Usmażyć naleśniki. Można je podawać jako dodatek do mięs , można nadziać farszem mięsnym lub jeść polane sosem
grzybowym lub pomidorowym.
 

Składniki:

2 udka z kurczaka,
60-80 dag żołądków drobiowych,
włoszczyzna bez kapusty,
majeranek,
przyprawa do flaków,
sól i pieprz do smaku.

Sposób wykonania:

Z podanych składników gotujemy rosół do miękkości mięsa. Po ugotowaniu wyjmujemy włoszczyznę i mięso i kroimy w drobne paski mięso i warzywa, bez cebuli i pora. Następnie wrzucamy  wszystko do rosołu, zagotowujemy i przyprawiamy. Podajemy z bułką .

Składniki:

4 jajka,
1 szklanka cukru,
1 szklanka mąki,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
4 łyżki oleju kujawskiego,
3 łyżki maku .

Sposób wykonania:

Oddzielić białka od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę. Do piany wsypać cukier i nadal ubijać, aż piana zrobi się połyskliwa. Dodać żółtka i nadal ubijać. Potem kolejno olej, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i mak. Od chwili wsypania mąki trzeba mieszać ostrożnie, żeby masa nie siadła. Masę wlać do wysmarowanej margaryną i wysypanej bułką tartą foremki ( podłużnej) i wstawić do nagrzanego do 170 stopni  C piekarnika. Piec około 35-40 minut. Posypać cukrem pudrem.

80 dag białego chudego sera ,
2 jaja ,
szklanka mąki pszennej (15 dag),
20 dag truskawek ,
kubeczek jogurtu naturalnego,
2 łyżeczki cukru pudru,
sól,

Sposób wykonania

Ser zmiel. Żółtka roztrzep mikserem, połącz z serem, ubitą pianą z białek i częścią mąki, lekko posól . Na stolnicę posypaną mąką wyłóż ciasto, uformuj wałek, spłaszcz go, a następnie wykrawaj z niego ukośne paski i wkładaj do wrzącej osolonej wody. Gotuj na małym ogniu. Wyjmuj łyżką cedzakową. Truskawki przekrój na połówki (duże na ćwiartki), połowę zmiksuj z jogurtem i cukrem. Do sosu dodaj pozostałe truskawki i polej nim pierogi. 
 

Składniki:

Ciasto:
3 szkl. mąki,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
2/3 szkl. piwa,
11/2  kostki margaryny,
aromat waniliowy.

Krem:
1 szkl. mleka,
20 dag cukru,
po 1 łyżce mąki pszennej i ziemniaczanej,
1 kostka masła,
1 aromat rumowy

Sposób wykonania:

Margarynę utrzeć na tarce o dużych oczkach, wsypać mąkę z proszkiem, wlać piwo, aromat i dobrze wyrobić. Odstawić na godzinę do zamrażalnika. Podzielić na 3 części, każdą rozwałkować na okrągły placek i piec osobno 20 min w 180 stopniach C. Zagotować 1/2 szklanki mleka z cukrem, dodać obie mąki rozprowadzone z resztą mleka i ugotować budyń. Miękkie masło utrzeć na puch i wciąż ucierając, dodawać po łyżce zimnego budyniu. Gotowym kremem przełożyć upieczone krążki. Oblać polewą orzechową.

Składniki:

Ciasto:

300 g mąki,
3 dag drożdży,
3 łyżki oleju,
1/2 łyżeczki soli,
ok.1 szklanki letniej przegotowanej wody.

Sos:

 4 łyżki majonezu i ketchupu
 5 ząbków czosnku ( posiekanego)

Dodatki:

30 dkg pieczarek podsmażonych (pokrojonych w plasterki),
3 cebule podsmażone (pokrojone w piórka),
10 sztu oliwek /połówki\,
1/2 puszki kukurydzy, 
30 dkg żółty  ser .

Sposób wykonania:

Ciasto: Drożdże rozpuścić w wodzie i wymieszać z resztą składników. Wyrobić ciasto tak by odchodziło od ręki. Przykryć ściereczką i pozostawić ok. 30 minut aż wyrośnie. Gdy wyrośnie ciasto rozłożyć na dużą blachę . Ciasto posmarować sosem, posypać  przyprawą do pizzy i nałożyć dodatki. Wszystko posypać startym serem. Włożyć do piekarnika o temp. 180 stopni i piec 30-35 minut.

Składniki:

Ciasto:
300 g mąki,
3 dag drożdży,
3 łyżki oleju,
1/2 łyżeczki soli,
ok.1 szklanki letniej przegotowanej wody.

Sos:

 4 łyżki majonezu i ketchupu
 5 ząbków czosnku ( posiekanego)

Dodatki:

30 dkg salamii (pokrojonej w paski),
2 papryki  ( krojone w kostkę),
10 sztu oliwek /połówki\,
1/2 puszki kukurydzy, 
30 dkg żółty  ser .

Sposób wykonania:

Ciasto: Drożdże rozpuścić w wodzie i wymieszać z resztą składników. Wyrobić ciasto tak by odchodziło od ręki. Przykryć ściereczką i pozostawić ok. 30 minut aż wyrośnie. Gdy wyrośnie ciasto rozłożyć na dużą blachę . Ciasto posmarować sosem, posypać  przyprawą do pizzy i nałożyć dodatki. Wszystko posypać startym serem. Włożyć do piekarnika o temp. 180 stopni i piec 30-35 minut.