|
Składniki: sałata,
cebula,
tunczyk w oleju,
pomidor,
ogorek
papryka, jajko na twardo,
majonez . Sposób wykonania: Na połmisku ukladamy sałatę, potem pomidory krojone w ósemki, cebulę krojoną w krążki, paprykę, ogorek , jajko na twardo .Kładziemy lyżkę majonezu oraz tuńczyka .Paprykę kroimy w paski. Całość posypać solą i |
|
| | Składniki: 50 ml martini,
50 ml soku z limonki,
kostki lodu,
plasterek limonki. Sposób wykonania: Na dno szklanki wsypać lód, wlać campari, dopełnić sokiem, udekorować plasterkiem limonki. Gotowe,
|
|
|
|
|
Składniki:
1 kg sera tłustego mielonego,
8 jaj,
2 czubate łyżki mąki pszennej,
1 szklanka cukru,
mała torebka cukru waniliowego lub zapach waniliowy,
3 łyżki roztopionego masła,
1/2 szklanki kandyzowanej skórki pomarańczowej,
otarta skórka z 1 cytryny,
1/2 szklanki rodzynek. Sposób wykonania: Żółtka utrzeć z połową cukru i połączyć z serem, otartą skórką z cytryny i roztopionym masłem. Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli, na koniec dodając resztę cukru. Delikatnie połączyć z masą serową, dodać przesianą mąkę i bakalie , delikatnie wymieszać. Masę przełożyć do tortownicy wysmarowanej masłem i posypanej mąką lub bułką tartą. Piec 60 min w 160 st. C. Po upieczeniu i ostygnięciu wyłożyć sernik i posypaś cukrem pudrem.
|
|
|
Składniki: Skrzydełka z kurczaka (1 kg),
4 łyżki miodu,
sezam,
Vegeta,
1/2 łyżeczki imbiru. Sposób wykonania: Skrzydełka obtoczyć w Vegecie, zostawić na kilka godzin w zalewie przygotowanej z miodu i imbiru. Po wyjęciu z zalewy obtoczyć w sezamie i smażyć na oleju. Pod koniec smażenia zalać zalewą, która pozostała. Bardzo dobre z ryżem i surówką z kapusty pekińskiej. |
|
Składniki: 1 kg skrzydełek,
ketchup,
sos sojowy,
oliwa z oliwek,
czosnek,
sól,
ryż. Sposób wykonania: Obcinamy lotki w skrzydełkach, następnie przekrajamy je na dwie części. Wsypujemy do miseczki łyżkę stołową soli, do której dodajemy posiekany czosnek . Obtaczamy w tym skrzydełka. W oddzielnej miseczce mieszamy 4 łyżki oliwy plus, 4 łyżki sosu sojowego oraz 4 łyżki ketchupu. Wszystko dokładnie mieszamy na jednolitą masę. Skrzydełka układamy na patelni, polewamy sosem i dusimy pod przykrywką około godziny. Podajemy z ryżem i sałatą zieloną .
|
|
|
|
Składniki:
1 paczka spaghetti,
2 jajka,
20 dkg sera żółtego,
jogurt naturalny,
natka pietruszki,
20 dag boczku wędzonego,
sól, pieprz ,bazylia. Sposób wykonania: Pokroić boczek na paseczki i lekko podsmażyć. Na koniec dodać 1/2 jogurtu i wymieszać. W osobnej misce rozbić jajka, roztrzepać i dodać utarty żółty ser plus resztę jogurtu, wymieszać, dodać posiekaną natkę pietruszki, sól i pieprz do smaku oraz bazylię.
Ugotować spaghetti al dente, odcedzić i wsypać makaron z powrotem do tego samego garnka. Dodać boczek z sosem serowym. Delikatnie zamieszać.Posypać natką pietruszki. |
|
|
Składniki: 1 paczka spaghetti,
2 jajka,
20 dkg sera żółtego,
jogurt naturalny,
20 szynki gotowanej,
10 czarnych oliwek,
sól, pieprz ,bazylia. Sposób wykonania: Pokroić szynkę na paseczki i lekko podsmażyć. Na koniec dodać 1/2 jogurtu i wymieszać. W osobnej misce rozbić jajka, roztrzepać i dodać utarty żółty ser plus resztę jogurtu, wymieszać, dodać posiekaną natkę pietruszki, sól i pieprz do smaku oraz bazylię.
Ugotować spaghetti al dente, odcedzić i wsypać makaron z powrotem do tego samego garnka. Dodać szynkę z sosem serowym i oliwki .Delikatnie zamieszać
|
|
Składniki: 2 pęczki rzodkiewek,
pęczek kopru,
sól,
cukier,
kwas cytrynowy,
pół szklanki śmietany. Sposób przyrządzenia: Młode jędrne rzodkiewki , pokroić w talarki. Posypać koprem . Polać śmietaną wymieszaną z przyprawami. Surówkę z rzodkiewek można łączyć z młodą cebulą, rzeżuchą ogrodową, zielonymi sałatami lub jajkami. |
|
|
| | Składniki: 20 dkg marchwi,
10 dkg jabłek,
1 1/2 łyżki utartego chrzanu,
sok cytrynowy lub zaprawa cytrynowa,
1/4 szkl. jogurtu,
sól.
Sposób wykonania: Marchew umyć szczotką, oczyścić, opłukać, utrzeć na tarce z małymi otworami, wymieszać z chrzanem i jogurtem. Jabłko umyć, obrać, takie utrzeć na tarce z dużymi otworami, skrapiając sokiem cytrynowym, wymieszać z surówką. Przyprawić do smaku sokiem cytrynowym i solą. |
|
|
|
|
Składniki: 1/2 kg mąki,
7 żółtek,
1 łyżka spirytusu lub octu,
1 łyżka cukru,
śmietana kwaśna,
aromat arakowy.
Sposób wykonania:
Zagnieść ciasto i partiami, cienko wałkować.Wykrawać faworki (nożem lub radełkiem). Smażyć w głębokim tłuszczu na złoty kolor. Wykładać na papierowy ręcznik ,aby osączyć z tłuszczu. Po wystudzeniu układać warstwami i posypywać cukrem pudrem. |
|
|
