Skladniki:

 40 dag chińskiego makaronu,
25 dag małych pieczarek,
1 por,
20 dag marchwi,
puszka kiełków soi,
sok z cytryny,
sos sojowy,
imbir,
sól, pieprz. 
 
Sposób wykonania:

Marchew obrać i pokroić w słomki. Pory pokroić w krążki. Pieczarki przepołowić, skropić sokiem cytrynowym.Na dużej patelni rozgrzać olej, wrzucić marchewkę i smażyć około 4 minuty. Dodać pory i pieczarki. W tym czasie makaron zalać odpowiednią (podaną na opakowaniu) ilością osolonego wrzątku i przykryć. Gdy warzywa i grzyby są już miękkie, dodać odsączone kiełki. Doprawić mocno do smaku imbirem, pieprzem i solą oraz sokiem z cytryny i sosem sojowym. Wymieszać z odsączonym makaronem i chwilę smażyć.