Składniki:

1 kg filetów rybnych,
1 marchewka,
cebula,
3 łyżki octu,
5 łyżek cukru,
2,5 litra wody,
żelatyna na 2,5 litra wody,
liść laurowy,
ziele angielskie.

Sposób wykonania:

Rozmrożone filety przyprawić jarzynką i panierować w mące, jajku, bułce tartej i usmażyć. Usmażone ryby ułożyć w salaterkach, zrobić galaretę. Wodę zagotować dodając marchew pokrojoną w plastry, liść laurowy, ziele, dodać trochę warzywka. Gdy marchew będzie miękka dodać cebulę pokrojoną w półksiężyce. Dodać , ocet, cukier, żelatynę. Potem tylko zalać rybę. Udekorować.