20 dkg marchwi, 10 dkg jabłek, 1 1/2 łyżki utartego chrzanu, sok cytrynowy lub zaprawa cytrynowa, 1/4 szkl. jogurtu, sól.
Sposób wykonania:
Marchew umyć szczotką, oczyścić, opłukać, utrzeć na tarce z małymi otworami, wymieszać z chrzanem i jogurtem. Jabłko umyć, obrać, takie utrzeć na tarce z dużymi otworami, skrapiając sokiem cytrynowym, wymieszać z surówką. Przyprawić do smaku sokiem cytrynowym i solą.
