Składniki:

1/2  kg watróbki drobiowej,
1/2 kg pieczarek,
1 cebula,
sól, pieprz,
mąka.

Sposób wykonania:

Wątróbkę drobiową około 1/2 kg oczyścić, tyle samo pieczarek umyć i pokroić w plasterki. Na osobnej patelni podsmażyć cebulę, do niej dodać pieczarki. Smażyć, ale nie pozwolić by woda wyparowała. Na innej patelni obsmażyć wcześniej obtoczoną w mące wątrobkę. Gdy się zarumieni dodać pieczarki. Wszystko razem wymieszać. Doprawić solą i pieprzem.Podawać z  ziemniakami i surówką z pora.