2 średniej wielkości rzodkwie, 3 dkg chrzanu, 1 jabłko, odrobina soku z cytryny, 0,2 l gęstej śmietany, sól.
Sposób wykonania:
Obrane rzodkwie zetrzeć na jarzynowej tarce. Chrzan zetrzeć na drobnej tarce, sparzyć małą ilością wrzątku, po czym skropić sokiem z cytryny. Jabłko zetrzeć na grubej tarce. Wymieszać wszystkie składniki, posolić do smaku, wymieszać ze śmietaną.Udekorować zieleniną.
