Składniki:

4 piersi z kaczki,
8 jabłek,
1 płaska łyżka m±ki ziemniaczanej,
kucharek,
majeranek,
sól i  pieprz.

Sposób wykonania:

Piersi od strony skóry ponacinać w kratkę, obsmażyć na suchej patelni z obu stron. Zdj±ć z patelni, posypać kucharkiem, pieprzem i majerankiem. Przełożyć do rondelka i wsypać obrane i pokrojone drobno jabłka. Smażyć na wolnym ogniu do czasu aż piersi będ± miękkie /można podlać wod±\. Wyj±ć piersi, a jabłka zmiksować i do zmiksowanych w rondlu dodać łyżkę m±ki ziemniaczanej rozpuszczonej w ½ szklanki zimnej wody. Zagotować. Podawać z ryżem i surówk± z czerwonej kapusty.