Składniki:

Ciasto: 4 szkl. mąki, trochę soli, pół kostki margaryny, 3/4 szkl. cukru, 5 żółtek (białka zostawiamy na później), szklanka mleka, 8 dag drożdży. Masa:2 szkl maku gotujemy i przepuszczamy przez maszynkę dwa razy. Dodajemy 4 łyżki miodu, łyżkę masła, 2 ubite białka, 2 utarte żółtka, olejek migdałowy, cukier waniliowy, rodzynki i skórkę podsmażoną z pomarańczy .

Sposób wykonania:

Z drożdży robimy rozczyn. Jak podrosną łączymy wszystkie składniki, roztopiony tłuszcz dodając na końcu, wyrabiamy ciasto i zostawiamy w cieple do wyrośnięcia. Wszystkie składniki muszą być ciepłe. Masę łączymy. Z ciasta uformować dwa prostokąty , posmarować je białkiem, nałożyć grubo maku i odstawić jeszcze na 30 min. do wyrośnięcia. Wstawić do piekarnika na ok. 1 godz. Po wyjęciu i przestudzeniu polać polewą czekoladową.