Naleśniki:

1 szklanka mąki,
1 szklanka  mleka,
3 jaja,
sól,
tłuszcz do smażenia .

Nadzienie:

600 g truskawek,
300 g sera twarogowego,
łyżeczka żelatyny,
łyżka mleka,
2 łyżki cukru pudru,
łyżeczka soku z cytryny,
1/2 łyżeczki skórki cytrynowej,
cukier puder do posypania

Sposób wykonania:

Mąkę, jaja, sól i mleko zmiksować na gładkie ciasto i odstawić na 20 min. Następnie na posmarowanej tłuszczem patelni usmażyć 7 naleśników i pozostawić do wystygnięcia Truskawki opłukać, obrać z szypułek. Żelatynę rozpuścić w mleku i połączyć z twarożkiem roztartym z cukrem, sokiem z cytryny i skórką cytrynową. Na talerzu ułożyć naleśnik, na nim umieścić warstwę masy twarogowe, na tej masie warstwę truskawek, które przykryć drugim naleśnikiem, na który idzie warstwa masy, owoce itd, aż do ostatniego naleśnika, który należy posypać cukrem pudrem. Podawać na zimno. Dobrze smakują z koktajlem truskawkowym.