Składniki:

Ciasto:

1 kg mąki,
2 kostki margaryny,
3 jajka,
1 szklanka mleka,
10 dkg drożdży,
4 łyżki cukru,
1 płaska łyżeczka soli.

Nadzienie:

0,5 kg sera białego,
4 łyżki cukru,
1 jajko,
1 cukier waniliowy,
1 budyń waniliowy.

Sposób wykonania:

Drożdże rozpuścić w mleku,dodać cukier i lekko podgrzać. Do miski wsypać mąkę, dodać margarynę, wbić jajka,wsypać sól i wlać rozczyn drożdżowy. Wyrabiać ciasto aż zacznie odstawać od ręki i miski (około 15 min). Odstawić do wyrośnięcia (aż podwoi objętość). Ser wyrobić na talerzu widelcem ze wszystkimi składnikami. Gdy ciasto wyrośnie brać z miski po małej ilości ciasta na stolnicę i bez podsypywania mąki rozwałkować cienkie ciasto takie jak na pierogi i zawijać rogale. Wstawić do nagrzanego piekarnika do temp. 180 C piec 15 minut. Rogaliki polać lukrem tj. 3/4 szklanki cukru pudru 2 łyżki rumu, sok z cytryny, 2 łyżki wody utrzeć z tego gęstą masę.  Lukrem smarować gorące rogaliki.