Składniki:
40 dag m±ki,
25 dag masła,
5 jajek,
15 dag cukru pudru,
cukier waniliowy,
skórka z całej cytryny,
kwaskowy dżem lub powidła,
15 dag orzechow laskowych.
Sposób wykonania:
M±kę przesiać, dodać masło i siekać dodaj±c po jednym żółtku. Potem dodać cukier puder i cukier waniliowy i wygniatać rękami na jednolit± masę. Podzielić ciasto na pół. Połowę ciasta rozwałkować na prostok±tn± blaszkę. Na to rozsmarować powidła i posypać posiekanymi orzechami. Z białek ubić pianę i wyłożyć na ciasto. Drug± połowę ciasta kruszymy w palcach prosto na pianę z białek. Pieczemy ok 1 godzinę w 180 stopniach. Po upieczeniu posypujemy cukrem pudrem.
|
