Składniki:
400 g. piersi z indyka,
250 g. pieczarek,
1 seler,
po 1 szt. papryki we wszystkich kolorach,
1 por,
1 cebula,
2 marchewki,
4 z±bki czosnku,
olej,
ryż,
1 kostka bulionu drobiowego,
25 g. białego wina wytrawnego,
wi¶niówka lub miód.
Sos sojowo-grzybowy,
m±ka ziemniaczana.
Sposób wykonania:
Sos: 75 g sosu sojowo-grzybowego, 2 łyżki oleju, kieliszek wina, 4 z±bki czosnku (wycis±ć), bulion z 1 kostki, 1 łyżeczka m±ki ziemniaczanej.
W woku rozgrzać olej i smażyć kawałki mięsa w bardzo gor±cym oleju przez 5-10 minut. Po usmażeniu wyj±ć i smażyć warzywa oraz pieczarki. Warzywa wyj±ć z woka. Kawałki mięsa i warzywa włożyć do sosu dodaj±c pieprz, chili .Ugotować ryż. Smakuje dobrze z surówk± z kapusty pekińskiej.
|
