Ciasto:

30 dag mąki,
30 dag mleka,
30 dag wody,
2 jajka,
sól,
kawałek słoniny,
olej do podsmażenia placków.

Nadzienie:

1,5 kg jabłek,
cukier do smaku,
cukier waniliowy.

Sposób wykonania:

Do mąki dodajemy jaja i mleko.Mikserem zarabiamy ciasto, aby nie było grudek, rozrzedzamy wodą do właściwej gęstości.Ciasto powinno być płynne jak jogurt pitny.
Gorącą patelnię smarujemy słoniną nadzianą na widelec. Nalewamy cienko ciasto, smażymy naleśniki z obu stron.
Starte na grubej tarce jabłka posypujemy cukrem. Naleśniki przekładamy surowymi jabłkami, składamy na czworo.
Przygotowane naleśniki smażymy z obu stron bezpośrednio przed podaniem.Posypać po wierzchu cukrem pudrem.