Okoliczno¶ciowe
Kaczka po grecku Drukuj
Oceny: / 1

Składniki:

4 piersi z kaczki,
ketchup,
sos sojowy,
oliwa z oliwek,
czosnek,
sól,
ryż.

Sposób wykonania:

Wsypujemy do miseczki łyżkę stołow± soli, do której dodajemy  posiekany czosnek . Obtaczamy w tym piersi. W oddzielnej miseczce mieszamy 4 łyżki oliwy, 4 łyżki sosu sojowego oraz  4 łyżki ketchupu.  Wszystko dokładnie mieszamy na jednolit± masę. Piersi  układamy na patelni, polewamy sosem i dusimy pod przykrywk± około godziny. Podajemy z ryżem i mizeri± .

 
Kaczka z jabłkami Drukuj
Oceny: / 0

Składniki:

4 piersi z kaczki,
8 jabłek,
1 płaska łyżka m±ki ziemniaczanej,
kucharek,
majeranek,
sól i  pieprz.

Sposób wykonania:

Piersi od strony skóry ponacinać w kratkę, obsmażyć na suchej patelni z obu stron. Zdj±ć z patelni, posypać kucharkiem, pieprzem i majerankiem. Przełożyć do rondelka i wsypać obrane i pokrojone drobno jabłka. Smażyć na wolnym ogniu do czasu aż piersi będ± miękkie /można podlać wod±\. Wyj±ć piersi, a jabłka zmiksować i do zmiksowanych w rondlu dodać łyżkę m±ki ziemniaczanej rozpuszczonej w ½ szklanki zimnej wody. Zagotować. Podawać z ryżem i surówk± z czerwonej kapusty.

 

 
Kaczka z jabłkami Drukuj
Oceny: / 0

Składniki:

4 piersi z kaczki,
8 jabłek,
1 płaska łyżka m±ki ziemniaczanej,
kucharek,
majeranek,
sól i  pieprz.

Sposób wykonania:

Piersi od strony skóry ponacinać w kratkę, obsmażyć na suchej patelni z obu stron. Zdj±ć z patelni, posypać kucharkiem, pieprzem i majerankiem. Przełożyć do rondelka i wsypać obrane i pokrojone drobno jabłka. Smażyć na wolnym ogniu do czasu aż piersi będ± miękkie /można podlać wod±\. Wyj±ć piersi, a jabłka zmiksować i do zmiksowanych w rondlu dodać łyżkę m±ki ziemniaczanej rozpuszczonej w ½ szklanki zimnej wody. Zagotować. Podawać z ryżem i surówk± z czerwonej kapusty.

 

 
Kapusta wigilijna Drukuj
Oceny: / 0

Składniki:
   
1 1/2 kg kiszonej kapusty,
12 dag suszonych grzybów,
2 cebule,
3 łyżki oleju,
sól, wegeta,
pieprz. 

Sposób wykonania:

Grzyby namoczyć poprzedniego dnia w przegotowanej wodzie. W tej samej wodzie ugotować je do miękko¶ci, odcedzić, pokroić na mniejsze kawałki . Kapustę odcisn±ć z soku i posiekać. Włożyć do wywaru z grzybów, dodać łyżkę oleju. Gotować aż stanie się miękka. Wymieszać z grzybami. Cebulę obrać, pokroić na cienkie piórka, przesmażyć na 2 łyżkach oleju. Wymieszać z kapust± i grzybami. Przyprawić do smaku sol± i ¶wieżo zmielonym pieprzem. Można dodać do niej także odrobinę miodu i kilka ¶liwek suszonych. Kapustę potrzymać jeszcze kilka minut na  ogniu. Podawać z  pieczywem.

 

 
Karkówka duszona Drukuj
Oceny: / 0

Składniki:

4 kotlety z karkówki,
łyżka oliwy z oliwek ,
łyżka masła ,
po pół łyżeczki cukru,
imbiru i soli ,
szczypta  pieprzu.

sos:

3 łyżki keczupu ,
pół łyżeczki przyprawy chili,
2 łyżeczki cukru,
2  sosu sojowego,
2 duże z±bki czosnku (obrane i drobno posiekane) ,
2 li¶cie laurowe ,

Sposób wykonania:

Kotlety rozbij tłuczkiem i obtocz w wymieszanych razem przyprawach: soli, cukrze, imbirze oraz pieprzu, a potem zrumień z obu stron na rozgrzanym w rondlu tłuszczu. W kubeczku wymieszaj składniki sosu . Wlej sos i zagotuj. Rondel przykryj i du¶ mięso z sosem (około 35 minut) do miękko¶ci.Podawaj z kopytkami i surówk± z czerwonej kapusty.

 
Karkówka w sosie Drukuj
Oceny: / 0

Składniki:

4 kotlety z karkówki,
łyżka oliwy z oliwek ,
łyżka masła ,
po pół łyżeczki cukru,
imbiru i soli ,
szczypta  pieprzu.

sos:

3 łyżki keczupu ,
pół łyżeczki przyprawy chili,
2 łyżeczki cukru,
2  sosu sojowego,
2 duże z±bki czosnku (obrane i drobno posiekane) ,
2 li¶cie laurowe ,

Sposób wykonania:

Kotlety rozbij tłuczkiem i obtocz w wymieszanych razem przyprawach: soli, cukrze, imbirze oraz pieprzu, a potem zrumień z obu stron na rozgrzanym w rondlu tłuszczu. W kubeczku wymieszaj składniki sosu . Wlej sos i zagotuj. Rondel przykryj i du¶ mięso z sosem (około 35 minut) do miękko¶ci.Podawaj z kopytkami i surówk± z czerwonej kapusty.

 
 
Karkówka w sosie sojowym Drukuj
Oceny: / 0

Składniki:

4 kotlety z karkówki,
łyżka oliwy z oliwek ,
łyżka masła ,
po pół łyżeczki cukru,
imbiru i soli ,
szczypta  pieprzu.

sos:

3 łyżki keczupu ,
pół łyżeczki przyprawy chili,
2 łyżeczki cukru,
2 łyżki sosu sojowego,
2 duże z±bki czosnku (obrane i drobno posiekane) ,
2 li¶cie laurowe ,

Sposób wykonania:

Kotlety rozbij tłuczkiem i obtocz w wymieszanych razem przyprawach: soli, cukrze, imbirze oraz pieprzu, a potem zrumień z obu stron na rozgrzanym w rondlu tłuszczu. W kubeczku wymieszaj składniki sosu . Wlej sos i zagotuj. Rondel przykryj i du¶ mięso z sosem (około 35 minut) do miękko¶ci.Podawaj z kopytkami i surówk± z czerwonej kapusty.

 
Karp w galarecie Drukuj
Oceny: / 0

Składniki:

1 kg filetów z karpia,
włoszczyzna bez kapusty,
2 cebule
1/2 żelatyny na 2,5 litra,
1.2 l wody,
sól,
pieprz,
cukier.

Sposób wykonania:

Karpia wypatroszyć, wypłukać, osuszyć. Następnie przyprawić cukrem, sol± i pieprzem. Cebulę obrać, włoszczyznę wymyć i pokroić na kawałki. Włoszczyznę i cebulę włożyć do garnka z wod± i doprowadzić do wrzenia. Dodać rybę i na małym ogniu gotować około 20 minut. Rozpu¶cic  żelatynę.  Rybę  wyj±ć z rosołu, usun±ć o¶ci i pokroić w dzwonki. Wywar z warzyw przecedzić przez sito ,dodać żelatynę i odstawić do ostudzenia. Karpia ułożyć na półmisku i zalać wywarem z warzyw. Następnie odstawić do zastygnięcia. Dekorować dowolnie.

 
Karp w galarecie Drukuj
Oceny: / 0

Składniki:

1 kg filetów z karpia,
włoszczyzna bez kapusty,
2 cebule
1/2 żelatyny na 2,5 litra,
1.2 l wody,
sól,
pieprz,
cukier.

Sposób wykonania:

Karpia wypatroszyć, wypłukać, osuszyć. Następnie przyprawić cukrem, sol± i pieprzem. Cebulę obrać, włoszczyznę wymyć i pokroić na kawałki. Włoszczyznę i cebulę włożyć do garnka z wod± i doprowadzić do wrzenia. Dodać rybę i na małym ogniu gotować około 20 minut. Rozpu¶cic  żelatynę.  Rybę  wyj±ć z rosołu, usun±ć o¶ci i pokroić w dzwonki. Wywar z warzyw przecedzić przez sito ,dodać żelatynę i odstawić do ostudzenia. Karpia ułożyć na półmisku i zalać wywarem z warzyw. Następnie odstawić do zastygnięcia. Dekorować dowolnie.
       

 
Karpatka doskonała Drukuj
Oceny: / 0

Składniki:

Ciasto:

1 szklanka wody,
1/2 kostki margaryny,
1 szklanka m±ki pszennej,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
5 jaj.

Krem:

25 dag masła ro¶linnego,
1 opakowanie budyniu ¶mietankowego,
2 łyżki cukru.

Sposób wykonania:

Ciasto:
Rozpu¶cić margarynę w garnku,następnie dodać wodę i doprowadzic do wrzenia. Dodać m±kę i dokładnie wymieszać aż powstanie jednolita masa. Ugotowane ciasto ostudzić,nastepnie dodać jaja , proszek do pieczenia i ubijać na puszyst± masę. Ciasto podzielić na dwie czę¶ci i rozlożyc na dwóch blachach. Piec około 50 minut w temperaturze 180 stopni C.
Krem:
Budyn ugotować wg. przepisu na opakowaniu plus 2 łyżki cukru i ostudzić. Masło rozetrzec i powoli, dodawać budyń. Gotowym kremem przełożyć upieczone placki. Posypać cukrem pudrem.

 

 
««  start « poprz. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 nast.  » koniec »»

Pozycje :: 91 - 100 z 291

Wyszukaj przepisy