Składniki:

brokuły ok. 0,5 kg,
pęczek koperku,
jogurt naturalny,
1 łyżka majonezu ,
sól,
pieprz,
czosnek 2 ząbki.

Sposób wykonania:

Brokuły gotować ok. 10 min. Zrobić sos z jogurtu, majonezu, posiekanego koperku, dodać 2 ząbki czosnku, sól i pieprz. Polać wystudzone brokuły.

Składniki:

30 dag mąki,
15 dag margaryny,
10 dag cukru pudru,
1 jajko,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
5 łyżek śmietany.
 
Sposób wykonania:

Wszystkie składniki wyrobić na jednolite ciasto. Wykrawac foremkami ciasto i wkładac do foremki z babeczek. Na blachę układać foremki  i piec w temperaturze ok. 160 - 180 stopni C stopni na złoty kolor.

Krem:

1 krem karpatka,
kokos.

Sposób wykonania:

Przygotować krem karpatkowy zgodnie z przepisem na opakowaniu . Dodać kokos i dokładnie wymieszać. Babeczki napełnić kremem i przyzdobić dowolnie.

Składniki:

6 jajek,
7 łyżek oleju,
4 łyżki wrzącej wody,
3/4 szklanki cukru pudru,
1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
1 1/4 szklanki mąki krupczatki,
2 łyżki kakao.

Sposób wykonania:

Białka ubić, dodać cukier. Dodać olej wymieszany z wodą, żółtka i ubijać delikatnie. Następnie dodać mąkę i proszek i wszystko delikatnie wymieszać łyżką . Część ciasta zostawić i dodać do niego kakao. Białe ciasto wylać do formy babki wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą . Na ciasto białe wylać ciasto ciemne i piec 40 minut w temp. 180 stopni.

Składniki:

4 jajka,
2 szklanki cukru,
2,5 szkl. mąki,
1 szkl. oleju,
1 szkl. wody mineralnej gazowanej,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
3 łyżki kakao.

Sposób wykonania:

Ubić białka, potem dodać do tego żółtka i cukier, ubijać mikserem. Do tego dodawać wodę, mąkę, olej i proszek do pieczenia ubijać mikserem. Podzielić ciasto na 2 części, do jednej dodać 3 łyżki kakao, a do drugiej dodać 3 łyżki mąki, ubić mikserem i piec 40 minut w wysmarowanej tłuszczem blaszce.

3 duże, bardzo dojrzałe banany pokrojone w plastry,
3 jajka,
6 łyżek cukru,
opakowanie cukru waniliowego,
0,5 l śmietany kremowej,
płaski talerz ugotowanej na gęsto kaszy manny.

Sposób wykonania:

Na spodzie wysmarowanej tłuszczem formy do zapiekania rozkładamy połowę bananów, a na nich pokrojoną w drobną kostkę kaszę i pozostałe banany. Jajka ubijamy z cukrami na puch, następnie dodajemy, cały czas ubijając śmietanę. Masą zalewamy banany i kaszę. Pieczemy w temp. 170 st. przez 30 min.Podajemy na gorąco.

Składniki:

50 dag białej kiełbasy,
2 cebule,
goździki,
oliwa,
puszka piwa Żubr,
odrobina Vegety.

Sposób wykonania:

Kiełbasę obsmażyć po obu stronach na brązowo,  dodać pokrojoną w kostkę cebulę. Zrumienić, dodać goździki, Vegetę i  zalać piwem.Gotować 20 minut.Podawać z sosem chrzanowym.
 

Składniki:

2 kg kiszonej kapusty,
5 dag suszonych grzybów,
5 dag śliwek suszonych,
100 ml wina czerwonego wytrawnego,
20 dag wędzonego boczku,
60 dag wieprzowiny,
25 dag kiełbasy toruńskiej,
5 dag smalcu,
3 liście laurowe
5 ziaren ziela angielskiego,
1 łyżka musztardy,
2 łyżki przecieru pomidorowego,
majeranek,
sól,
pieprz.

Sposób wykonania:

Kapustę przepłukać, odcisnąć, posiekać i ugotować z dodatkiem ziela angielskiego i liści laurowych. Umyte mięso i grzyby obsmażyć na smalcu, pokroić i dusić. Pokrojony w kostkę boczek wędzony po obsmażeniu połączyć z pokrojoną w kostkę kiełbasą, smażyć jeszcze przez chwilę. Gdy mięso będzie miękkie, połączyć je z boczkiem i kiełbasą. Dodać wszystko do ugotowanej kapusty. Wymieszać, dodać śliwki wcześniej namoczone i wino czerwone.Do smaku dodać musztardę, przecier pomidorowy,  sol, pieprz i majeranek. Dusić na małym ogniu, nie przykrywając garnka, aby bigos nieco odparował.  Przygotować 2-3 dni przed podaniem.

Składniki:

65 dag schabu,
2 łyżki oleju,
1 łyżka masła,
4 łyżki wytrawnego wina czerwonego,
gałka muszkatołowa,
cukier,
sól,
pieprz.
 
Sposób wykonania:

Schab opłukać i osuszyć, pokroić na 10  bitek. Lekko rozbić, oprószyć solą i pieprzem. Obsmażyć z obu stron na gorącym oleju. Przełożyć do rondla  dodać masło i gałkę muszkatołową. Podlać winem i dusić pod przykryciem na małym ogniu. Gdy bitki są miękkie, zaprawić sos solą, pieprzem i cukrem. Podawać na gorąco z makaronem i surówką z czerwonej kapusty.