Składniki:

60 dag mąki,
20 dag cukru,
5 dag drożdży,
1 opakowanie cukru waniliowego,
25 dag margaryny,
5 jaj,
1 szklanka mleka,
70 dag śliwek węgierek,
3 łyżki cukru pudru.
 
Sposób wykonania:

Mąkę wymieszać z cukrem, nieco podgrzanym mlekiem, 5 żółtkami, cukrem waniliowym, rozpuszczonym i wystudzonym tłuszczem oraz rozkruszonymi drożdżami. Wyrobić gładkie ciasto i odstawić na 1 godzinę w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Śliwki umyć, podzielić na połówki i usunąć pestki.
Ciasto rozwałkować i umieścić na podłużnej formie wyłożonej papierem do pieczenia. Podpiec ok. 10 minut w temepraturze 180 stopni C. W tym czasie z białek ubić sztywną pianę, do której pod koniec ubijania dodać cukier puder. Śliwki ułożyć na cieście i równomiernie rozprowadzić pianę z białek. Wstawić do piekarnika i piec ok. 30 minut, aż masa bezowa na wierzchu ulegnie zezłoceniu.