Składniki:
250 g mąki,
2 łyżeczki suchych drożdży,
30 g cukru,
szczypta soli,
80 g margaryny,
2 jajka,
100 g letniego mleka,
500 g twarogu trzykrotnie mielonego,
1 zapach cytrynowy,
50 g cukru,
600 g kwaskowych jabłek.
polewa:
2 jajka,
60 g cukru,
1 cukier waniliowy,
cukier puder do posypania.
Sposób wykonania:
Składniki na ciasto dobrze zagnieść, wyrobić, przykryć ściereczką i odstawić na 20 minut w ciepłe miejsce. Ser utrzeć z cukrem, mlekiem i zapachem cytrynowym. Jabłka obrać, wykroić gniazda, podzielić na cząstki. Ciasto wyłożyć do tortownicy wyłożonej papierem. Na cieście rozsmarować ser i ułożyć jabłka. Piec 40 minut w 180 stopniach C. Składniki polewy wymieszać, polać upieczone ciasto. Piec ponownie w 180 stopniach C.
|
