|
Szarlotka z bit± ¶mietan± |
|
Składniki:
1,5 kg jabłek,
20 dkg cukru,
2 łyżki m±ki ziemiaczanej,
2 żółtka,
1 opak. cukru waniliowego,
20 dkg m±ki,
2 łyżki ¶mietany,
30 dkg margaryny,
0,5 l ¶mietanki 30%,
1,5 opak. żelatyny,
1 cukier puder.
Sposób wykonania:
Jabłka obrać, pokroić na kawałki i dusić z cukrem. Ostudzić a następnie dodać m±kę ziemniaczan±.
Kruche ciasto: Zagnie¶ć ciasto - margaryna, ¶mietana (2 łyżki), żołtka, m±ka i cukier waniliowy. Podzielić na dwie czę¶ci. Jedn± czę¶ć podpiec na blasze, następnie wyłożyć jabłka, przykryć je drug± czę¶ci± ciasta i podpiec. Ciasto ostudzić.
¦mietana na wierzch: ¦mietanę (0.5 l) ubijać z cukrem pudrem. Gdy będzie ubita dodać schłodzon± żelatynę. Tak przygotowan± ¶mietanę wylać na ostudzone ciasto.
|
